Affogato – sladoled u zagrljaju kafe sada ima i novi oblik i možete da ga probate OVDE

Kugla sladoleda, kvalitetan espreso i savršena mešavina napitka i poslastice je tu – čuvena affogato kafa. Piće kao stvoreno za leto dobar je izbor i za ove prve prolećne dane. 

Ako ste ljubitelj kafe verovatno vam tokom letnjih dana ne prija njena toplota, a teško je odreći se ove rutine. Kako uživati u aromama omiljene kafe, a opet se rashladiti i osvežiti?

Affogare znači udaviti

Affogato kafa namenjena je pravim sladokuscima. Ovo kremasto piće izmislili su Italijani, nadaleko poznati po svom hedonizmu. Upravo iz njihovog jezika i dolazi naziv tog ukusnog pića. Naime, na italijanskom affogato označava davljenje, a to se odnosi na kuglu sladoleda koja je okružena kafom, pa izgleda kao da se u njoj davi.

Postoje različiti recepti za affogato, ali im je osnova svima ista – u šoljicu se sipa kugla sladoleda, a preko nje se prelije kafa. Sladoled se od vreline kafe postepeno otapa, a što duže stoji u šoljici, affogato postaje sve kremastiji i ukusniji.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Ferdinand knedle (@ferdinandknedle)

Po originalnom receptu, za pripremu se koristi kugla sladoleda od vanile i espreso.

Korišćenje bilo koje druge zamene za kafu, za Italijane je svetogrđe, ali ako baš nemate aparat za espreso možete da pokušate i sa nekom drugom kafom.

Izvor: BIZLife

Foto: Unsplash