Boarding pass za gurmansku avanturu u Hangaru: Tamo gde su nekad sletali avioni, sada sleću ukusi sveta

U srcu Novog Beograda, tamo gde je 1929. godine sleteo prvi avion u Srbiji, uskoro će poleteti nešto potpuno drugačije – najveći food market u regionu. Hangar, monumentalna građevina koju je projektovao genijalni Milutin Milanković, od septembra postaje epicentar ukusa, mirisa i druženja.

Na više od 4.000 kvadrata, pod jednim krovom naći će se više od 30 pažljivo odabranih brendova. Hangar nije samo hrana. To je putovanje kroz različite kulture i kuhinje, ali i kroz vreme – od prvog aerodroma u Beogradu do modernog mesta okupljanja. Prostor je bez duvanskog dima, radi do kasnih sati i zamišljen je kao dnevni „living room“ grada, gde se ljudi susreću, sede za velikim stolovima i dele istu trpezu.

Zvanično otvaranje planirano je za početak septembra što je idealna prilika da budete među prvima koji će testirati ovaj gastronomski raj. Terminal 1 ili 2? Svejedno, boarding pass je spreman, a ukrcavanje vodi pravo u svet ukusa koji se pamti.

Iza ove priče stoji mnogo više od samog koncepta hrane pod jednim krovom. Ideja o Hangaru rođena je iz ljubavi prema mestima koja su širom sveta postala simbol okupljanja i uživanja. Bilo da je to šarm starih dokova Kopenhagena, energija londonskih crkvi pretvorenih u food „spotove“, mirisi uskih tokijskih uličica ili raskoš večeri u Dubaiju, svaka destinacija na kojoj postoji food market nosi istu nit, ljude koji sede zajedno, upoznaju se, razmenjuju priče i otkrivaju nove ukuse. Upravo to će sada imati i Beograd.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by BIZLife (@bizlife.rs)

Sam prostor Hangara već je priča za sebe. To nije obična hala već arhitektonsko čudo iz 1929. godine, jedno od retkih sačuvanih zdanja tog tipa u svetu. Kada zakoračite unutra, oseća se duh prošlih vremena, zidovi pamte prve avione, prve letove i prve putnike u Srbiji. I sama činjenica da je upravo Milutin Milanković, naučnik svetskog renomea, tvorac ovog prostora, daje Hangaru posebnu težinu i autentičnost. Spoj nauke, istorije i gastronomije je nešto što zaista malo koji grad može da ponudi.

Unutrašnjost se prostire na tri hiljade kvadrata, uz dodatnih hiljadu kvadrata bašte, a koncipirana je poput pravog terminala. Gate A i Gate B vode vas ka različitim ukusima, dok centralni šank, smešten na oba nivoa, postaje glavno mesto susreta. Ovde nije cilj samo da jedete dobru hranu, cilj je da provedete sate, probajući, razgovarajući, nazdravljajući i uživajući. Posebna draž je i gastronomski event centar koji će donositi radionice, promocije i događaje za sve one kojima hrana znači više od obroka.

Brendovi koji će biti u Hangaru

Kada su u pitanju brendovi, lista je impresivna. Od Jamie’s Italian, Milagro Tapas bara, Settimana restorana, The Bone restorana, Fit Bara, Medirerraneo kantine, Pizzagram-a, Rodeo brazilian grill-a, Darova Hercegovine, Mercato Italiano, Paprika food-a, Oči gladne burger bara, preko azijskih favorita Bad Ramen & Sushi, Super Bad restorana, Sushirrita, Shangrila restorana, pa sve do slatkih zvezda poput Crne Ovce, Mandarine, Knedly-ja, Coffe dream-a, Stamevski poslastičarnice, Jojo Frutta Fresca, Vino Hangar Bar-a, Maći kafe-a, German Craft-a… U sklopu Hangara biće i menjačnice, kao i bankomati i Gift shopovi.

Posebna pogodnost Hangara je to što unutra neće biti dozvoljeno pušenje, miris duvana neće moći da pokvari uživanje u hrani. Elektronske cigarete biće dozvoljene, a biće i posebni prostori za ljubitelje Iqos i drugih uređaja. Parking od 90 mesta olakšaće posetu, a takođe je spreman i „stejdž“ za DJ-a koji će upotpuniti doživljaj i zabavljati posetioce koji vole i dobru muziku.

Hangar Food Market je osmišljen kao pravo mesto susreta. Novi Beograd, sa svojim brojnim poslovnim i stambenim kompleksima, konačno dobija kutak gde se može zastati, pojednostaviti dan i uživati u malim stvarima.

Kada se spoji istorija jednog aerodroma, vizija jednog velikog naučnika i savremeni koncept gastronomije, rezultat je prostor koji prevazilazi običan market. To je nova gradska scena, mesto gde će Beograd slaviti svoje ukuse, ali i otvoriti vrata svetu. Od prvog dana jasno je da Hangar nije samo restoran, nije samo market – to je iskustvo. Spremite se, jer uskoro kreće ukrcavanje. Destinacija: Hangar Food Market, Airport city.

Izvor: BIZlife/J.D.

Foto: Privatna arhiva