Puratos Grupa otvorila novu fabriku u Kragujevcu: Srpsko tržište na mapi inovacija u prehrambenoj industriji

Kompanija Puratos, poznata po inovacijama u pekarskoj, poslastičarskoj i industriji čokolade, otvaranjem novog proizvodnog pogona u Kragujevcu, postigla je važan iskorak u svom poslovanju na tržištu Srbije. O značaju ovog projekta za lokalnu zajednicu i zaposlene, kao i o inovacijama i planovima za budućnost, razgovarali smo sa Aleksandrom Radičević, generalnom direktorkom Puratos Srbija.

Aleksandra Radičević

• Otvorili ste novi proizvodni pogon u Kragujevcu. Kako će i na koji način nova fabrika doprineti poboljšanju uslova svih zaposlenih u Puratos Srbija?

Otvaranje novog proizvodnog pogona u Kragujevcu predstavlja ključnu prekretnicu u razvoju Puratos Grupe i zaista smo dugo i vredno radili na ostvarenju tog cilja. Kao kompanija koja posluje u više od 100 zemalja širom sveta i koja broji više od 10.000 zaposlenih, zaista smo ponosni što smo otvaranjem fabrike u jednom od većih gradova Srbije dodatno osnažili svoje poslovanje. Investicija vredna više od 7 miliona evra, ne samo da će doprineti razvoju lokalne ekonomije, već i privrede u celosti, a na ovaj način smo pružili prliku za zapošljavanje stručnog kadra. U novu fabriku implementirali smo najviše standarde i najnovija tehnološka rešenja i tu pre svega mislim na potpuno automatizovanu liniju za margarine, koja je već počela sa radom, a koja će omogućiti veći kapacitet, brže snabdevanje tržišta, uz visok nivo kvaliteta naših proizvoda, na koji su naši kupci navikli. Pored toga, nova linija je značajna jer će uz ove prednosti našim zaposlenima dodatno olakšati radna zaduženja i gotovo u potpunosti eliminisati fizički napor, što će nam omogućiti i zapošljavanje koleginica na pozicijama u proizvodnji. U Puratosu verujemo da su zadovoljni zaposleni ključ dugoročnog uspeha, jer samo uz posvećene i motivisane ljude možemo zajedno graditi budućnost u kojoj se inovacije, kvalitet i poverenje prepliću u svaki segment poslovanja, a to je ono čemu ćemo, kao i do sada, nastaviti da težimo.

• Koje tehnologije i inovacije će biti implementirane u novoj fabrici i na koji način su unapređeni proizvodni procesi?

Nova fabrika donosi novitete u proizvodnim procesima, zahvaljujući implementaciji savremenih tehnoloških i automatizovanih sistema. Jedan od glavnih iskoraka u tom smislu jeste potpuno automatizovana linija za proizvodnju margarina, koja omogućava duplo veći proizvodni kapacitet. Ona ne samo da povećava efikasnost već osigurava i kvalitet proizvoda na koji su naši partneri i kupci navikli. Pored toga, proširenje magacinskog prostora, za čak četiri puta, omogućava nam optimizaciju logistike i bolje planiranje zaliha, a to je posebno značajno u kontekstu snabdevanja i drugih tržišta, gde brzina i fleksibilnost igraju ključnu ulogu. Osim toga naša strateška inovacija Mimetic, koja je rezultat višegodišnjeg istraživanja i razvoja omogućava nam da proizvedemo alternative za proizvode iz premijum segmenta i da na taj način kupcima ponudimo veći izbor, koji će zadovoljiti specifične potrebe pekarskog i poslastičarskog sektora. Na ovaj način omogućili smo da najmodernije tehnologije u svetu, budu dostupne i na domaćem tržištu.

• Puratos je u svetu prepoznat kao kompanija koja ulaže velike napore u održivost i zelenu agendu. Na koji način će nova fabrika u Kragujevcu doprineti uštedi energije i očuvanju životne sredine?

Održivost je važan segment poslovanja Puratos Grupe, a nova fabrika u Kragujevcu osmišljena je skladu sa najvišim ekološkim standardima. Uložili smo značajna sredstva u implementaciju energetski efikasnih sistema, uključujući korišćenje obnovljivih izvora energije i smanjenje potrošnje resursa tokom proizvodnih procesa. Implementacijom toplovodnog kotla, servo pogona dozatora i toplotnih pumpi, uspeli smo da smanjimo godišnju potrošnju električne energije ekvivalentnu godišnjoj potrošnji gotovo 100 domaćinstava u Srbiji. Dodatno, smanjenjem emisije CO₂ za 240 tona na godišnjem nivou, pokazujemo da odgovorno upravljamo resursima i brinemo o životnoj sredini. Naredni korak je postavljanje solarne elektrane instalisane snage 160kW, koja će pokriti do 25% potrošnje elektične energije, kao i stavljanje u promet novih pakovanja za sve naše proizvode. Dizajnirana su da budu 100% spremna za recikliranje, što će smanjiti negativan uticaj na životnu sredinu, a ujedno i omogućiti efikasniju upotrebu resursa, uz minimalizaciju otpada, u skladu sa principima cirkularne ekonomije. Cilj Puratos grupe je postizanje karbonske neutralnosti do 2025. i verujem da ćemo ovim tempom postići ono što smo planirali.

• Koji dalji planovi razvoja Puratos Srbija i kako ocenjujete trenutni potencijal lokalnog tržišta?

Srpsko tržište smatramo izuzetno perspektivnim, posebno kada je reč o prehrambenoj industriji. Potrošači u Srbiji pokazuju sve veću svest o kvalitetu proizvoda, inovacijama i održivosti, što se uklapa u vrednosti i vizije koje Puratos neguje. Više od tri decenije prisutni smo na domaćem tržištu i beležimo kontinuiran rast, zahvaljujući našim visokokvalitetnim proizvodima, inovativnim rešenjima i posvećenosti lokalnim partnerima. Naši dalji planovi biće usmereni na ekspanziju proizvodnih kapaciteta i ulaganje u istraživanje i razvoj. Fokus ostaje na inovacijama koje prate globalne trendove i odgovaraju na specifične zahteve tržišta, a dodatno ćemo raditi na razvoju zelene agende, sa posebnim akcentom na smanjenje otpada i korišćenje obnovljivih izvora energije u svim fazama proizvodnje. Pored toga, naši planovi poslovanja u Srbiji biće usmereni na organizaciju društveno odgovornih projekata, očuvanje poslastičarskog i pekarskog zanata, proizvodnju zdravih alternativa proizvoda, poput posne čokolade, kao i pružanje podrške različitim društvenim grupama, jer naša vizija je da budemo ne samo lider u industriji, već i pouzdan partner lokalnim zajednicama u kojima poslujemo.

Izvor: BIZLife

Foto: Mirko Nahmijas