Želite nekome da poklonite dobro vino? Sa ovih 10 flaša nema greške
Za ljubitelje vina koji traže savršen poklon, odabrali smo 10 vinarija koje se prostiru od sunčanih padina juga Makedonije do vinograda na severu Srbije. Svaka od ovih vinarija donosi jedinstvenu priču o tradiciji, inovaciji i posvećenosti stvaranju vrhunskih vina. Bilo da preferirate moćne crvene kupaže, elegantne bele sorte ili sveže penušavce, u našoj selekciji ćete pronaći vino koje oslikava karakter regiona iz kojeg dolazi. U nastavku, predstavljamo vina koja oduševljavaju raznolikošću ukusa, kvalitetom i stilom, uz savete kako da odaberete idealan poklon za svaku priliku.
Vinarija „100 žena“
Na obroncima Čegra, u mirnom selu Vele Polje kod Niša, nastala je jedinstvena priča o vinarstvu, preduzetništvu i ženskoj snazi. Vinarija „100 žena“, osnovana pre samo četiri godine, dokazuje da kada se žene udruže, rezultati mogu biti i više nego impresivni. Sve je počelo kao ideja šest prijateljica, a danas ova vinogradarska zadruga okuplja stotinu žena iz Srbije i sveta, povezanih zajedničkom strašću prema vinima i prirodi. Na 30 hektara vinograda pažljivo se neguju sorte poput merloa, čije vino je već osvojilo bronzanu medalju na prestižnom međunarodnom sajmu „Otvoreni Balkan“. Uspesi se nižu i na svetskoj sceni, pa je vinarija bila deo srpske delegacije na sajmu „PROWEIN“ u Dizeldorfu, predstavljajući svoja vina potencijalnim kupcima sa svih kontinenata.
Rose 100 Žena 2023 – Elegantno, moderno, pitko in dopadljivog ukusa, ne samo ženama
View this post on Instagram
Vinarija Eden
Vinarija Eden se nalazi u selu Ranilović, nadomak Aranđelovca, na samo sat vremena vožnje od Beograda. Pozicionirana je između planina Kosmaja i Bukulje, na nadmorskoj visini između 240-260 m. Ova porodična proizvodnja vina koristi isključivo grožđe iz sopstvenih vinograda kojim je okružena. Ceo proizvodni pogon kao i barik sala se nalazi pod zemljom, dok se degustaciona sala nalazi na najvišoj tački poseda, a njeno otvaranje planirano je za proleće 2021. Vinograd je posađen tokom 2014. i 2015. godine na površini od 7ha i od tada uspešno rađa brojne sorte vina: semillon, sauvignon blanc i chardonnay od belih, kao i merlot, cabernet sauvignon i cabernet franc od crvenih.
Eden Genesis 2019 (crveno vino) – Bordo kupaža, moćno, dominantno, odležalo u bariku sa izraženim voćnim notama
View this post on Instagram
Vinarija Tikveš
Vinarija Tikveš osnovana je 1885. godine i danas je lider u regionalnoj vinskoj industriji, ali i najstarija i najveća vinarija u regiji. Više od 135 godina „Tikveš“ raste i razvija se i ima veliku prednost jedinstvenog podneblja i idealne uslove proizvodnje grožđa, inovativnog načina razmišljanja, duge tradicije i specifične vinske kulture. Poslednjih 10 godina stvara svetski priznata vina sa autentičnim karakterom koje kreira stručni tim enologa i predstavlja kombinaciju dugogodišnjeg međunarodnog i lokalnog iskustva i saradnje sa Filipom Kambijem, jednim od najpoznatijih i najboljih vinskih konsultanata u svetu.
Žilavka Bela Voda 2022 (belo vino) – Pravo vino sa karakterom, specifično za makedonsko glinovito vinogorje
View this post on Instagram
Vinarija „Frug“
Vinarija „Frug,“ osnovana 2019. godine, smeštena je na pitomim padinama Fruške gore, gde na više od 30 hektara vinograda u Banstolu, Banoštoru i Sremskim Karlovcima stvara vina koja osvajaju priznanja širom regiona. Nakon kupovine imovine nekadašnje „Navip“ vinarije u Petrovaradinu, „Frug“ je krenuo u rekonstrukciju kompleksa, planirajući modernu vinariju s muzejom i ugostiteljskim sadržajima. Njihov „Signum Chardonnay 2022“ osvojio je nagradu kao najbolje belo vino na „Wine Vision Open Balkan 2024.“ Osim vina, proizvode i premium džin „Ahilej“ i rakiju „Kalem,“ najavljujući dalji rast i inovacije.
Signum chardonnay 2022 (Belo vino) – Odležalo u bariku, sa specifičnom mlečno-puterastim notama
View this post on Instagram
Vinarija Zvonko Bogdan
Nedaleko od jedinstvenog Palićkog jezera, u sred zelenog mora vinograda, ističe se šareni krov zdanja podignutog u stilu panonske secesije. Tu se nalazi Vinarija Zvonko Bogdan, smeštena nedaleko od Subotice, na samo pet minuta vožnje od autoputa Beograd – Budimpešta. Zgrada vinarije moderno je i funkcionalno zdanje koje istovremeno odgovara jedinstvenoj arhitektonskoj tradiciji regije. Sve je podređeno proizvodnji vrhunskog vina, ali i udobnosti gostiju. Vinarija poseduje velelepni barrique podrum sa jedinstvenim salama za degustacije, veliki restoran prepun detalja koji svedoči o kulturnom bogatstvu Subotice i Palića, a tu je i jedinstveni pogled na nepregledne i savršeno uređene vinograde.
Zvonko Bogdan Eclater – Penušavac vrhunskog kvaliteta, koji je u osnovi Šardone, dobijen tradicionalnom metodom koja je i tehnološki najzahtevnija
View this post on Instagram
Vinarija Matalj
Zahvalnost i predanost plodnoj negotinskoj zemlji, uobličene kroz višedecenijsko negovanje porodične tradicije pravljenja vina, temelji su na kojima nastaje vinarija Matalj. Ljubav prema vinarstvu, usavršavanje veština koje se prenose kroz generacije, i ovladavanje moderanim saznanjima afirmišu našu želju da plodove ličnog ulaganja podelimo sa svim pravim poštovaocima vina. I više od toga, naša vizija i obaveza je da izvanredan potencijal negotinskog kraja ne samo očuvamo, već sasvim obnovimo i tako vratimo Negotin na vinarsku kartu Evrope, gde je oduvek i pripadao.
Bukovski cuve Prokupac (crveno vino) – Autohtono vino, specifično za negotinski kraj, odležao u bariku koji mu dao ponoću ukusa, ali sa laganim voćnim aromama
View this post on Instagram
Vinarija TemeT
Na pitomim padinama kod Jagodine, u selu Lozovik, smeštena je vinarija TemeT, osnovana 2010. godine. Ime potiče od latinske reči „temetum,“ što simbolizuje snažno vino sa karakterom. Na 37,8 hektara vinograda, vinarija gaji autohtone sorte poput prokupca, tamjanike i morave, ali i internacionalne poput šardonea i pino noara. Posvećeni organskoj proizvodnji, kombinuju tradiciju i modernu tehnologiju kako bi stvorili autentična vina. TemeT ostaje prepoznatljiv po kvalitetu i inovativnom pristupu proizvodnji vina, čime doprinosi razvoju srpskog vinarstva.
Beli kamen merlot 2019 (crveno vino) – Vino koje se pravi samo kada je izuzetna berba grožđa, što mu daje tipičnost podneblja i premijum kvalitet.
View this post on Instagram
Vinarija PIK Oplenac
Na sunčanim padinama Oplenca, u srcu Topole, smeštena je vinarija PIK Oplenac, koja od 1948. godine neguje vinsku tradiciju ovog kraja. Nekada deo preduzeća Navip, danas kombinuje bogato nasleđe i savremenu tehnologiju kako bi stvorila vina jedinstvenog karaktera. Posetioci mogu uživati u degustacijama i obilasku vinarije, čiji autentični ambijent krase umetničke slike, statue i antikviteti. Sa radnim vremenom od srede do nedelje, PIK Oplenac nastavlja da inspiriše ljubitelje vina i promoviše kulturno nasleđe oplenačkog vinogorja.
Monarh Cuvee 2017 (kupaža crvenih viina) – odležalo u hrastovim bačvama, ima prefinjen, pun ukus koji možete upariti sa ćurećim mesom i krompirima
View this post on Instagram
Mačkov podrum
U Irigu, na padinama Fruške gore, smeštena je vinarija „Mačkov podrum,“ poznata po generacijama vinogradarske tradicije porodice Jojić. Od 2005. godine, zahvaljujući osnivaču Savi Jojiću, nadimkom Mačak, vinarija profesionalno proizvodi vina sa 32 hektara vlastitih vinograda. Posebno se ističe njihovo mlado vino „Portugizer,“ poznato kao „Svatovac,“ koje je simbol vinske kulture regiona. Vinarija organizuje manifestaciju „Dani mladog portugizera,“ okupljajući ljubitelje vina, dok su brojna domaća i međunarodna priznanja dokaz posvećenosti kvalitetu i jedinstvenosti terroira Fruške gore. Posetioci su dobrodošli uz prethodnu najavu za degustaciju i obilazak.
Traminac mirisavi (belo vino) – Piju ga podjednako i muškarci i žene, ima snažnu voćnu i aromatiku belih ruža, mekano je i može da se pije u bilo koje doba godine.
View this post on Instagram
Vinarija Chichateau
Na južnim padinama Fruške gore, u selu Šišatovac, nalazi se Chichateau, garažna vinarija koja spaja tradiciju i inovaciju. Osnovana od strane četvorice prijatelja, vinarija obrađuje tri hektara vinograda na nadmorskoj visini od 260 metara. Sortiment uključuje sorte poput Cabernet Sauvignona, Merloa i Chardonnay-a, dok godišnje proizvode oko 18.000 boca. Poznata po kreativnim nazivima vina, poput „Pink Punk“ i „Sauvignon Blake,“ Chichateau se izdvaja i po unikatnim etiketama. Kao član udruženja „Srem – Fruška gora,“ vinarija potvrđuje kvalitet i autentičnost, obogaćujući srpsku vinsku scenu.
Fabula lagum 2019 ( suvo crveno vino) – Bordo kupaža, poteklo sa južnih padina Fruške Gore, moćno, koncentrovano, harmoničnog karaktera koje se kombinuje sa jakom hranom.
View this post on Instagram
Saznajte sve o dešavanjima u biznisu, budite u toku sa lifestyle temama. PRIJAVITE SE NA NAŠ NEWSLETTER.
Izvor: BIZLife/Borislav Despotović
Zoran
Zaboravili ste Kostu Botunjca i njegovu Jagodu, a i Zulu Damjanovica I njegov Chateau