Kreta među najboljim gastronomskim destinacijama sveta

26/05/2026 | 13:00

Krit među najboljim gastronomskim destinacijama sveta

Krit je proglašena jednom od najboljih svetskih destinacija za hranu, čime je zaslužila mesto na prestižnoj listi “Best of the World 2026” magazina National Geographic. Uz to, Krit je i zvanično proglašena Evropskom gastronomskom regijom za 2026. godinu.

Za izradu liste, urednici i saradnici National Geographica širom sveta birali su destinacije koje, kako navode, „otkrivaju skrivene priče, nove kulinarske zvezde i iznenađujuće ukuse zbog kojih se putnici vraćaju ponovo“.

Ostrvo koje spaja planine, more i jednu od najzdravijih kuhinja na svetu

Krit je prva evropska destinacija na ovogodišnjoj listi i važi za jedan od najvažnijih centara mediteranske ishrane. Na ostrvu raste oko 40 miliona stabala maslina, a kombinacija planina, mora i obilja sunca oblikovala je kuhinju bogatu sezonskim voćem i povrćem, kao i jednim od najkvalitetnijih ekstra devičanskih maslinovih ulja na svetu.

Sezonska ponuda namirnica menja se tokom godine – od prolećnog graška i špargli, preko letnjih paradajza, tikvica i krompira, do zimskih korenastih kultura i avokada.

Kretska kuhinja smatra se jednom od osnova naučno utemeljene mediteranske ishrane, sa naglaskom na biljnu hranu i minimalnu upotrebu prerađenih proizvoda. U unutrašnjosti ostrva, kako navodi National Geographic, gastronomija postaje još autentičnija.

Foto: Magnific/arbiwiratama

Tradicionalni ukusi: od sira do puževa

Krit je poznata i po bogatoj mlečnoj tradiciji. Među specijalitetima izdvaja se „staka“, pročišćeni maslac od ovčijeg ili kozjeg mleka, kao i razni sirevi poput mizithre i drugih lokalnih varijanti.

Jedno od najpoznatijih jela je boureki iz Hanije – slojevito jelo od krompira, tikvica ili bundeve, sira i nane. Tu je i kreatotourta, mesna pita od jagnjetine ili jarećeg mesa, začinjena sirom i aromatičnim biljem.

Na ostrvu se puževi jedu još od praistorije, a najpoznatije jelo je chochlioi boubouristi – puževi prženi na maslinovom ulju sa ruzmarinom i sirćetom. Za desert se često služe kalitsounia lichnarakia, slatke pite punjene sirom, medom i cimetom.

Foto: Magnific/wirestock

Gde jesti na Kritu

Među preporučenim restoranima ističe se La Bouillabaisse, poznat po sezonskom meniju i pogledu na zaliv Mirabelo, kao i tradicionalna jagnjetina kleftiko.

U Heraklionu se preporučuje i Thigaterra, restoran koji neguje „siga siga“ filozofiju sporog, održivog kuvanja sa organskim sastojcima.

National Geographic posebno izdvaja i tavernu Chrisostomos, poznatu po obilnim porcijama i tradicionalnoj jagnjetini tsigariasto.