Da li ste čuli za ’DASH’ dijetu i šta o njoj kažu stručnjaci
Način na koji posmatramo dijete se značajno menja. Sve manje ih doživljavamo kao sredstvo za brzo mršavljenje, a sve više kao način da se uvedu dugoročne promene u načinu života.
Kako bi pomogla ljudima da se snađu u mnoštvu informacija i pronađu naučno zasnovana rešenja koja traju godinama umesto nedeljama, američka medijska platforma koja se bavi i rangiranjem školskih i zdravstvenih institucija U.S. News and World Report klasifikovala je 38 planova ishrane.
Pri rangiranju su u obzir uzeti različiti kriterijumi, kao što su koliko je lako je primenjivati dijetu, njen efekat na mršavljenje, i kratkoročno i dugoročno, koliko je hranljiva i bezbedna i koliko pomaže u sprečavanju dijabetesa i srčanih bolesti.
Po sedmi put zaredom, prvo mesto je zauzela dijeta pod nazivom DASH.
Skraćenica DASH se odnosi na pristupe ishrani koji za cilj imaju eliminisanje hipertenzije, ili visokog krvnog pritiska. Iako prvenstveno podrazumeva plan obroka koji pomaže da se smanji ili spreči visok krvni pritisak, u pitanju je dijeta koju može svako da primenjuje.
Pored toga, američko Ministarstvo poljoprivrede ga smatra jednim od najboljih primera zdravog obrasca unosa hrane, i ističu da ovo nije jedna od dijeta koja je samo trenutno u trendu. A za osobe sa visokim krvnim pritiskom, DASH dijeta može vremenom da pomogne.
Kako da primenjujete DASH dijetu
Najznačajniji faktor DASH dijete je ograničavanje unosa natrijuma. S obzirom da mnoge smrznute i pakovane prehrambene namirnice sadrže velike količine soli, osobe koje praktikuju DASH dijetu se drže svežeg voća i povrća i nemasnih proteina koji se nalaze u ribi i živinskom mesu.
Ova dijeta takođe podrazumeva dosta žitarica sa celim zrnom, mlečne proizvode sa niskim procentom masti i mahunarke.
Tipičan dan za osobe na DASH dijeti sa 2.000 kalorija izgleda ovako:
- ne više od 2.300 miligrama natrijuma, postepeno smanjivati do ispod 1.500 miligrama. (Poređenja radi, parče pizze sadrži oko 640 miligrama natrijuma.)
- 6-8 porcija žitarica
- 4-5 porcija i voća i povrća
- 2-3 porcije mlečnih proizvoda bez ili sa malim procentom masti. (Čisti mlečni proizvodi sadrže mnogo manje šećera od onih sa dodacima.)
- 6 ili manje porcija (oko 30 grama) nemasnog mesa, živinskog mesa i ribe
- 4-5 porcija (nedeljno) koštunjavog voća, semenki i mahunarki
- 2-3 porcije masti i ulja
- Ne više od 1-2 alkoholna pića. (Porcija iznosi 350ml piva, 150ml vina ili 45ml žestokog pića.)
- 5 ili manje porcija (nedeljno) slatkiša
Na primer, možete da pojedete omlet sa povrćem i sirom sa malim procentom masti za doručak, minestrone supu za ručak, jogurt sa malim procentom masti za užinu i rendanu bundevu sa sosom od mesa sa večeru. Uz sve to voće i povrće bogato vlaknima u okviru DASH dijete, nećete biti gladni.
Ali dijeta nije sve
Uopšteno gledano, ako želite da se oslobodite viška kilograma, verovatno ćete morati da uključite vežbanje u redovnu rutinu, čak i ako ste na jednoj od najboljih naučno zasnovanih dijeta. To je komponenta, zajedno sa cenom, koja nije uvrštena u rangiranje US News & World Reporta.
U jednoj studiji iz 2010. godine, istraživači su stavili 144 odrasle osobe sa prekomernom telesnom težinom na jednu od tri sledeće dijete: DASH dijetu, DASH dijetu sa vežbanjem i kontrolnu dijetu u kojoj je učesnik zadržao svoje uobičajene navike u ishrani.
Posle četiri meseca, oni na DASH dijeti sa vežbanjem su u proseku smršali 8,5 kilograma. Druge dve grupe su smršale veoma malo ili nimalo.
Izvor: BIZLife
Foto: pixabay
Piše: D.G.
