Za većinu klasičnih koktela moguće je pratiti poreklo recepta. Barmeni vole da tvrde da su izmislili najpopularnije mešavine, jer im to daje pet minuta slave i podiže njihov status u barmenskoj zajednici. Stariji kokteli imaju tendenciju da imaju dve ili tri priče vezane za njih, tako da niko nije siguran koja je tačna, ali barem mogu da izaberu svoju omiljenu priču koju će podeliti sa svojim prijateljima.
Amaretto Sour je neuhvatljiv koktel sa vrlo malo priča vezanih za njega. Nažalost, niko zaista ne zna odakle je došao – vaša pretpostavka je dobra kao i naša!
Mnogi veruju da je Amaretto Sour nastao u Americi sedamdesetih godina prošlog veka, jer je to bilo otprilike u vreme kada su italijanska alkoholna pića i likeri počeli da postaju moderni u Sjedinjenim Državama. Italijanska zajednica je neko vreme pokušavala da uvede svoja pića u zemlju, ali činilo se da gorčina italijanskih žestokih pića nije bila toliko popularna među Amerikancima, koji su više voleli “slatki”alkohol.
Međutim, Italijani nikada nisu odustali, pa je na kraju uvezen i Amaretto DiSarrano. Ovo je bila nova senzacija za Amerikance – slatka, orašasta i izuzetno ukusna, odmah je postala uspešna. Nekoliko koktela nastalo je korišćenjem novog likera – The GodFather, The GodMother i the GodChild bili su varijacije istog pića, koristeći Amaretto i viski, votku …
Spoj kultura
Moguće je da je Amaretto Sour samo varijacija ovog popularnog pića. Jednostavan za pripremu, a još lakši za piće, ovaj koktel se sastoji od Amaretta i limunovog soka, za divan spoj slatkog i kiselog. Neki vole da dodaju šećerni sirup, drugi belanca. Jedno je sigurno, ovo je italijansko-američki koktel za koji je malo verovatno da ste ga našli u Italiji pre nekoliko godina. Možda ga je prvi stvorio Italijan koji je poznavao svoje tržište, ali se stideo priznati svoju ulogu u piću, jer se smatra previše slatkim za sofisticiranog Evropljanina.
BIZLife otvara sezonu KOKTELA PETKOM! Napravite svoj MARTINI! (VIDEO)
Izvor: BIZLife
Foto: BIZLife
