"Alternativa mesu": Ovako se štampaju 3D bifteci (VIDEO)

Pridružite se poslovnoj zajednici od 20000 najuspešnijih i čitajte nas prvi

    3D meso

    “Alternativa mesu”: Ovako se štampaju 3D bifteci (VIDEO)

    Meso proizvedeno 3D printerom ili uz pomoć različitih eksperimenata, u laboratorijama, deo je naše budućnosti, tvrde stručnjaci.

    Izraelski startap “Redefine Meat” koji se bavi upravo proizvodnjom “alternative mesa” proširio je svoje poslovanje u nadi da će do kraja sledeće godine uspeti da dođe do mnogo restorana i da prvi put posluži svoje komade 3D mesa.

    Kako piše Rojters, ova kompanija izbacila je svoje prve komade mesa, a objavljen je i video snimak na koji način se pravi ovo meso.

    3D odštampana zamena za meso predstavljena je u Izraelu, kao i u Nemačkoj, Holandiji i Ujedinjenom Kraljevstvu. Mešavina proteina soje i graška, leblebija, cvekle, nutritivnog kvasca i kokosove masti oponaša biftek.

    Kompanija, koja je do sada radila sa oko 150 restorana u Izraelu, izjavila je da očekuje da će ovo da učini alternativne mesne proizvode privlačnijim.

    “Ovo je izvor novca. To je razlog zašto imamo meso”, rekao je izvršni direktor startapa Eshchar Ben-Shitrit.

    Njihovi veći komadi alternativnog mesa su složeniji za proizvodnju i još uvek se razvijaju.

    Kompanija planira da izgradi pet fabrika širom Izraela, Evrope, Sjedinjenih Država i Azije u narednih nekoliko godina.

    Kako tehnologija napreduje i poboljšava ukus i raznovrsnost alternativnog mesa, prodaja u ovom sektoru mogla bi da dostigne 140 milijardi dolara do 2029. godine, što je oko 10 odsto svetskog tržišta mesa.

    Izvor: BIZLife

    Foto: Screenshot

    What's your reaction?

    Ostavite komentar

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    developed by Premium Factory. | Copyright © 2020 bizlife.rs | Sva prava zadržana.

    MAGAZINE ONLINE