Šta je to ukusno, lepo miriše i skuplje je od srebra?

Cene vanile su u protekle dve godine toliko skočile da taj slatki sastojak niza proizvoda, uključujući sladoled, trenutno košta više od srebra, objavio je BBC.

Za kilogram vanile sada treba izdvojiti oko 600 američkih dolara, što je više nego za kilogram srebra, piše Hina, prenosi Večernji list.

Velika većina vanile – više od 75 odsto – uzgaja se na tropskom ostrvu Madagaskaru uz jugoistočnu obalu Afrike.

„Glavni razlog visoke cene je ciklon koji je u prošlogodišnjem martu poharao Madagaskar i uništio mnoge plantaže. A uprkos nadama da će se rast cena dosad već stišati, one se i dalje drže na visokim nivoima zato što je potražnja tako snažna“, kazao je Julian Gale, analitičar tržišta sirovina u kompaniji IEG Vu.

Reč je o začinu koji se teško uzgaja, vanila je plod orhideje penjačice, u mahunama. Zbog toga je vanila drugi najskuplji začin u svetu, iza šafrana.

Izvor: mediji

Foto: Pixabay