Nemački ugostitelji ne znaju kako da nađu radnike za Evropsko prvenstvo
Nemački ugostitelji i hotelijeri očekuju rekordnu posetu tokom Evropskog prvenstva u fudbalu, ali istovremeno strahuju zbog manjka osoblja, javljaju nemački mediji.
„Na tržištu je gotovo nemoguće pronaći osoblje, moraćemo da se snalazimo i na određeno vreme preko privatnih agencija za posredovanje privući osoblje iz drugih branši“, kaže za javni servis ARD Sami Nofal, menadžer hotela Heiner’s Parkhotel u zapadnonemačkom Gelzenkirhenu, gde se, između ostalog, održavaju utakmice selekcija Srbije i Engleske.
U sklopu hotela nalazi se i velika terasa, na kojoj će biti organizovana i javna praćenja utakmica EP, koje se od 14. juna do 14. jula održava u Nemačkoj.
„Osoblje ‘posuđeno’ tokom provenstva nas košta osetno više, ali nemamo izlaza“, kaže Nofal.
Ugostitelji širom Nemačke uoči EP u svojoj zemlji teško nalaze novo osoblje, koje je delimično napustilo branšu tokom pandemije koronavirusa.
Sindikat radnika u hotelskoj i ugostiteljskoj branši NGG smatra da su radnici ugostiteljstvu i hotelijerstvu okrenuli leđa i da se velikim delom nisu vratili nakon pandemije zbog tradicionalno niskih satnica.
„To je, kako je pokazalo ispitivanje među našim članovima, glavni razlog zbog kojeg osoblje okreće leđa ugostiteljstvu“, saopštio je NGG.
Udvostručene rezervacije preko platforme Airbnb
Ugostitelji svojim zaposlenima po pravilu plaćaju oko 13 evra po satu za konobare. Udruženja ugostitelja razlog u kadrovskim problemima prvenstveno vide u „akademizaciji“ društva i demografskim promenama.
Kritičari socijalne politike aktualne vlade ukazuju na to da je i milione izbeglica koje su od 2015. stigle u Nemačku teško pridobiti za ove poslove jer su socijalne povlastice više od zarade u ugostiteljstvu.
I dok hoteli do sada ne beleže eksploziju rezervacija u danima kada se u gradovima gde se nalaze igraju utakmice, platforma Airbnb beleži dvostruko veći broj rezervacija u poređenju s istim periodom prošle godine, i to uprkos činjenici da su vlasnici smeštaja drastično povećali cene.
Tako za najjednostavniji apartman u proseku treba izdvojiti oko 180 evra za noć, dok sobe u proseku koštaju oko 90 evra. Najviše stranih gostiju dolazi iz Velike Britanije.
Saznajte sve o dešavanjima u biznisu, budite u toku sa lifestyle temama. PRIJAVITE SE NA NAŠ NEWSLETTER.
Izvor: Seebiz
Foto: Pixabay
