Krofnu od četiri evra svi žele da probaju: Turisti zbog nje okupirali planinski dom

Ko bi rekao da će jedna krofna postati razlog zbog kog će turisti ustajati pre svitanja, praviti redove usred planine, a neki čak pokušavati da dođu do planinskog doma pre nego što se poslastica rasproda?

U Dolomitima se ovog leta upravo to događa. Planinski dom Friedrich August, na oko 2.300 metara nadmorske visine u oblasti Val di Fasa, postao je neočekivani hit društvenih mreža. Razlog nisu samo spektakularni pogledi na Dolomite, već krapfen – pecivo nalik krofni, koje se tamo priprema i puni različitim kremovima i nadevima.

Fotografije uredno poređanih, šećerom posutih krofni, sa planinskim vrhovima u pozadini, počele su da se šire Instagramom i TikTokom. Ubrzo je nastao novi turistički ritual: popeti se do doma, stati u red i fotografisati se sa krapfenom.

Od mirnog planinskog doma do viralne destinacije

Friedrich August nije novo mesto za turiste niti je slatkiš tamo od juče. Lokalni mediji navode da se krapfen u ovom domu priprema godinama, dok se prvi sadržaji o njemu na Instagram profilu doma pojavljuju još 2020. godine. Prvi viralni video-snimci ovog fenomena počeli su da se pojavljuju nekoliko godina kasnije.

Na društvenim mrežama mogu se videti snimci ljudi koji čekaju u dugim redovima kako bi dobili svoju porciju, dok pojedini posetioci dolaze veoma rano upravo da bi izbegli gužvu ili bili sigurni da će slatkiš još biti dostupan.

Krapfen se prodaje po ceni od oko četiri evra za punjene varijante, a među nadevima su, između ostalog, krema i Nutela.

Paradoks je u tome što je upravo ono što je trebalo da bude dodatak izletu postalo glavni razlog zbog kog ljudi uopšte dolaze.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Francesca Giovinazzo & Tommaso Fogliata (@takemyhearteverywhere)

Redovi su postali deo doživljaja

Fotografije kilometarskih redova poslednjih dana obišle su evropske medije, ali iza njih postoji i jedna važna nijansa.

Prema izveštaju italijanskog Rai Newsa, ekstremna gužva zabeležena jednog jutra bila je dodatno pogoršana problemom sa internet vezom. Zbog tehničkog kvara zaposleni nisu mogli normalno da obrađuju elektronska plaćanja, što je usporilo prodaju i napravilo dodatnu gužvu.

To ipak nije promenilo širu sliku. Krapfen je već postao svojevrsna internet atrakcija, a snimci redova samo su dodatno povećali interesovanje.

Upravo tako funkcioniše deo današnjeg turizma: neko objavi mesto kao „skriveni dragulj“, algoritam ga pogura do miliona korisnika, a zatim se ljudi pojavljuju na istoj lokaciji kako bi napravili gotovo identičnu fotografiju.

Dolomite nisu napravili društveni mediji

Važno je napomenuti da Friedrich August nije slučajno postavljen usred jednog od najpoznatijih planinskih pejzaža Evrope.

Dom se nalazi u blizini Col Rodella i Passo Sella, na području Val di Fasa, a do njega je moguće stići relativno jednostavnim planinskim rutama. Sam put do doma deo je poznatog panoramskog područja između Sassolunga i Sasso Piata.

Drugim rečima, i pre nego što su krapfeni postali viralni, ljudi su ovde dolazili zbog planinarenja i pogleda.

Sada, međutim, deo posetilaca dolazi prvenstveno zbog hrane.

Kada algoritam počne da određuje gde ćemo putovati

Ovaj slučaj otvorio je i mnogo ozbiljnije pitanje: da li društvene mreže menjaju način na koji ljudi posećuju planine?

Lokalna turistička organizacija Val di Fasa za Rai News navodi da je pandemija bila svojevrsna prekretnica u promeni strukture posetilaca. Posle nje pojavila se nova grupa turista sa manje iskustva u planinama, koji često biraju kraće boravke i konkretne, viralne lokacije.

Turistička organizacija je, prema istom izvoru, već dve letnje sezone prestala da sarađuje sa influencerima i food blogerima, upravo zbog problema sa prevelikom koncentracijom posetilaca na pojedinim mestima.

Slične rasprave već se vode širom Italije. Problem nije u samom krapfenu, već u tome što jedan sadržaj može za veoma kratko vreme da usmeri veliki broj ljudi ka istoj tački.

Dolomiti iz ugla planinara: Putovanje koje testira telo, ali puni dušu

Od „skrivenog mesta“ do gužve koju više niko ne može da ignoriše

Fenomen Friedrich Augusta zapravo je dobar primer jedne šire promene u putovanjima.

Nekada su ljudi destinacije birali na osnovu preporuka prijatelja, vodiča ili turističkih brošura. Danas odluku često donosi video od 15 sekundi.

Ako dovoljno puta vidimo istu planinu, restoran, plažu ili desert na ekranu, počinjemo da ga doživljavamo kao mesto koje „moramo“ da posetimo.

A kada dovoljno ljudi dobije istu ideju, skrivena lokacija više nije skrivena.

U slučaju Friedrich Augusta, cena tog fenomena su dugi redovi na 2.300 metara nadmorske visine. Cena krapfena je četiri evra.

Možda je najzanimljivije to što se ljudi sada penju do jednog od najlepših panoramskih mesta u Dolomitima – da bi fotografisali krofnu.

Izvor: BIZLife

Foto: Unsplash/Massimiliano Morosinotto