Caipiroska ili caipivodka je koktel koji je sličan caipirinhi, ali pripremljen sa votkom umesto sa cachacom. Popularan je koktel u Brazilu, Paragvaju, Urugvaju i Argentini. Ponekad je poznata i kao Caipirodka. Popularnost je porasla poslednjih godina kako raste izbor vodka na tržištu.
Ovo je manje nijansirano piće, monolitno po ukusu, ali to je jedan od onih slučajeva „manje je više“, jer iako je votka neutralna, omogućava vam da prilagodite koktel sa hiljadu sastojaka, poput cveća, bobica ili aromatičnog bilja.
Ako želite da ih uporedite, Caipirinha osvaja zbog svoje suptilne duge aroma i oštrih nijansi, ali “običnu” Caipirosku treba uzeti u obzir kao prazno platno na kome možete pustiti mašti na volju.
Možete staviti malo borovnice, maline, soka od mandarina ili grožđa u Caipirosku i okusićete beskonačnu raznolikost koktela.
Čini se očiglednim, ali za pripremu dobre Caipiroske trebat će vam savršeno zrela limeta: nema prostora za greške jer je sastojaka malo, a votka naglašava oštar šarm limete.
Odlično se slaže sa raviolima sa parmezanom, špagetama sa školjkama, pilećom tikka masala, rižotom sa tartufima, pastom carbonara…
Vreme za ručak danas može biti vreme za votku!
Izvor: BIZLife
Foto: BIZLife
