Svetski dan sladoleda i pola veka Frikom ukusa koji se pamte
Svake treće nedelje u julu ljubitelji sladoleda obeležavaju Svetski dan sladoleda, dan posvećen poslastici koja već vekovima osvaja potrošače, povezuje generacije i donosi male trenutke uživanja.
Povodom Svetskog dana sladoleda, podsećamo se na razvojni put Frikoma, kada je kompanija pokrenula proizvodnju sladoleda, među prvima su proizvedeni Kapri, Čoko moko, Leni, Korneti, a razvoj se nastavio kroz proizvode koji su i sada najomiljeniji na tržištu, kao što su Quattro, King i Macho. Upravo su svi ovi ukusi za mnoge potrošače postali prva asocijacija na leto, raspust, porodične šetnje i trenutke koji se pamte.
U sat vremena Frikom proizvede više od 17.500 komada Kapri sladoleda na štapiću, a na godišnjem nivou količinu dovoljnu da se svaki stanovnik Srbije može zasladi sa dva Kapri sladoleda.
- Za naše sladolede koristimo više od 200 različitih kvalitetnih sirovina, koje se pažljivo kombinuju kako bi svaki proizvod imao svoj prepoznatljiv ukus, teksturu i kvalitet
- Sladoled se ne proizvodi u „ledenom” pogonu, kako mnogi misle. Proizvodnja se odvija na ambijentalnoj temperaturi. Prava hladnoća dolazi tek kasnije, nakon što se sladoledi oblikuju i doziraju, u tunelima za smrzavanje gde temperatura doseže oko – 40 °C.
- Upravo je taj trenutak jedan od najvećih izazova u proizvodnji sladoleda: zadržati savršenu kombinaciju ukusa, teksture i kremastosti i nakon procesa dubokog smrzavanja.
Za Frikom, Svetski dan sladoleda predstavlja priliku da se osvrne na pola veka poslovanja, ali i da najavi nastavak razvoja portfolija, ulaganja u kvalitet i inovacije, kao i dalji rad na proizvodima koji prate potrebe potrošača.
Ove godine lansiran je novi Quattro Layers, najinovativnije Quattro kadice do sada. Zahvaljujući posebnoj tehnologiji doziranja, sladoled se ređa u horizontalne slojeve, pa svaki zalogaj donosi kombinaciju kremastog sladoleda, bogatog preliva i raznovrsnih komadića.
Recept koji je promenio tržište: 11 godina saradnje Frikoma i Plazme
Legenda o sladoledu
Putovanje sladoleda kroz istoriju jednako je zanimljivo kao i njegovi brojni ukusi. Prema jednoj legendi, venecijanski putnik Marko Polo doneo je iz Kine, recept za smrznuti desert od mleka i leda. Iako za ovu priču ne postoje čvrsti istorijski dokazi, ona je ostala jedna od najupečatljivijih legendi o nastanku sladoleda.
Vremenom su recepti usavršavani na evropskim dvorovima, nakon čega je sladoled prestao da bude poslastica namenjena isključivo aristokratiji i postao je dostupan svima. Do danas se razvio u jednu od najpopularnijih poslastica na svetu, prisutnu u bezbrojnim oblicima, ukusima i kombinacijama.
Frikom priča
Od prvih Frikom sladoleda na štapiću proizvedenih 1978. godine, do savremenog portfolija koji danas obuhvata sladolede iz kategorije impulsnog, porodičnog sladoleda u kadicama, čašama, do sladoleda za ugostiteljske objekte, Frikom već pet decenija zauzima posebno mesto na domaćem tržištu. Tokom 50 godina poslovanja, kompanija je razvijala ukuse uz koje su odrastale generacije, širila kategorije i gradila poverenje potrošača kroz proizvode koji su postali deo porodičnih navika, letnjih rituala i svakodnevnih malih zadovoljstava.
Tokom prethodnih decenija, kompanija je razvijala ponudu u skladu sa promenama navika potrošača, od porodičnih pakovanja i dobro poznatih klasika, do savremenih ukusa, laganijih opcija i proizvoda namenjenih različitim potrebama.
Sa portfoliom koji se kontinuirano razvija, Frikom nastavlja da gradi svoju poziciju na tržištu i da bude deo trenutaka koji se dele u porodici, među prijateljima i u svakodnevici.
Saznajte sve o dešavanjima u biznisu, budite u toku sa lifestyle temama. PRIJAVITE SE NA NAŠ NEWSLETTER
Izvor: BIZLife
Foto: Promo
