Očekuje se da će cena ove namirnice uskoro biti DUPLO NIŽA
Jedan od najtežih perioda za industriju bliži se kraju i očekuje se da će cene maslinovog ulja u narednim mesecima pasti na polovinu od svog istorijskog maksimuma, prema.
Najveći svetski proizvođač maslinovog ulja, španska kompanija Deoleo, predviđa pad cena nakon što je industrija zabeležila rekordne cene početkom godine, usled kombinovanog uticaja suše povezane s klimatskim promenama na berbu, visokih kamatnih stopa i inflacije u lancu vrednosti.
U EU, cene maslinovog ulja su u januaru bile više za 50 odsto u odnosu na prethodnu godinu, dok su u Velikoj Britaniji skočile za 150 odsto u poređenju s krajem 2021. godine.
U Španiji, koja proizvodi skoro polovinu svetskog maslinovog ulja, dve uzastopne godine suše ograničile su prinose maslina, što je uzrokovalo rast cena na globalnom nivou.
Maslinovo ulje (Freepik)
Deoleo, proizvođač poznatih brendova maslinovog ulja kao što su Bertolli i Carbonell, očekuje znatno bolju berbu u sezoni 2024-2025.
„Izgledi za naredne mesece su pozitivni, jer se očekuje da će tržište početi da se stabilizuje i da će se postepeno vraćati u normalu kako nova berba bude napredovala i ponuda bude rasla,“ izjavio je Migel Anhel Guzman, glavni direktor prodaje u kompaniji Deoleo, za CNBC. Međutim, dodao je da kriza još uvek nije u potpunosti završena, jer i dalje postoji napetost u cenama određenih vrsta visokokvalitetnog maslinovog ulja, poput ekstra devičanskog.
Prepolovljivanje cene
Kompanija očekuje da će cene pasti na polovinu rekordnih nivoa zabeleženih na početku godine.
„Očekuje se da će opuštanje cena početi između novembra, decembra i januara, pod uslovom da vremenski i berbeni uslovi ostanu stabilni u narednim nedeljama,“ izjavio je Guzmán.
U izjavi za Euronews, kompanija je dodatno objasnila: „U Deoleu, smatramo da će, nakon očiglednog opadanja potrošnje u poslednje dve godine zbog visokih cena i uz veću dostupnost proizvodnje u poređenju sa poslednje dve kampanje, tržište na poreklu postepeno opadati tokom prvog polugodišta 2025. godine.
„Opuštanje cena takođe će zavisiti od prognoze za rod u 25-26. godini i njegovog uticaja na finalni pad cena, sa različitim stopama opadanja u različitim tržištima, zavisno od faktora kao što su nivo zaliha, konkurentsko okruženje, udeo kategorije u ukupnom biljnim uljima ili penetracija kategorije.“
U međuvremenu, druge mediteranske zemlje suočavaju se sa mešovitim prognozama. Grčka se bori sa produženom sušom, što uništava nade za obilnu berbu. Turska, koja je prošle godine postala drugi najveći svetski proizvođač maslinovog ulja, procenjuje rekordnu berbu od 475.000 tona maslinovog ulja.
Izvor: BIZLife
Foto: Freepik
