Dubai čokolada nije bezbedna za ishranu? Ovo su glavni problemi
Čokolada iz Ujedinjenih Arapskih Emirata, prema analizi, toliko je kontaminirana tokom proizvodnog procesa da je neprikladna za ljudsku ishranu, saopštilo je ministarstvo za zaštitu potrošača savezne pokrajine Baden-Virtemberg.
U uzorcima Dubai čokolade uvezene u Nemačku otkriveni su brojni štetni sastojci.
„Od slučajeva prevare do potencijalne opasnosti po zdravlje, prva ispitivanja pokazala su gotovo sve nepravilnosti“, izjavio je Peter Hauk, ministar zaštite potrošača Baden-Virtemberga.
Od viralne čokolade do osvežavajućeg sladoleda: Nastavlja se Dubai trend
Analiza Zavoda za hemijska i veterinarska istraživanja otkrila je u svih osam uzoraka prisustvo zagađujućih supstanci, alergena, veštačkih boja i masti koje nisu kakao maslac – jedina dozvoljena mast u čokoladi.
„Iako je broj uzoraka mali, nalazi su veoma zabrinjavajući i podstakli su nas da sprovedemo šira istraživanja“, dodao je Hauk.
Ispitane čokolade dolaze iz Ujedinjenih Arapskih Emirata i Turske. Kod nekih proizvoda otkriven je susam, koji nije bio naznačen na ambalaži, dok je u drugima pronađeno palmino ulje, takođe nedeklarisano kao sastojak čokolade.
Osim toga, u svim uzorcima uočena je povećana količina veštačkih boja koje potrošačima daju lažan utisak o kvalitetu, poput kremaste teksture pistaća. Uprkos ovim nalazima, Dubai čokolada poslednjih meseci uživa veliku popularnost u Nemačkoj, naročito na božićnim sajmovima, gde je postala jedan od najprodavanijih prehrambenih proizvoda.
Saznajte sve o dešavanjima u biznisu, budite u toku sa lifestyle temama. PRIJAVITE SE NA NAŠ NEWSLETTER.
Izvor: BIZLife
Foto: Freepik
Erik
Ovo bas i nije istina. Znaci samo da su NEKE cokolade problematicne. Ima toliko razlicitih proizvodjaca, ne znaci da je problem u dubai cokoladi, nego u proizvodjacima. Na primer ima gomila domacih proizvodjaca, neki od njih prave od proverenih i jako kvalitetnih sastojaka. Moj favorit je Marzz Cakes.