Beč u znaku vrhunske kafe – proglašeni pobednici Julius Meinl Barista Cupa 2026
Beč je 4. septembra postao svetska pozornica barista kulture. U MuseumsQuartieru, jednom od najpoznatijih kulturnih prostora austrijske prestonice, održano je Grand Finale Julius Meinl Barista Cupa 2026. Bila je ovo kulminacija takmičenja koje je tokom godine povezalo barista zajednice iz 15 zemalja, među kojima su Austrija, Italija, Nemačka, Kina, Gruzija, Hrvatska, a prvi put i Srbija. Za učešće na nacionalnim takmičenjima prijavilo se više od 350 barista, a samo 15 nacionalnih pobednika izborilo je svoje mesto na završnoj sceni u Beču.
Pred međunarodnim žirijem stručnjaka za kafu baristi su svoje znanje, tehniku i kreativnost pokazali kroz tri discipline: Espresso, Cappuccino i Signature Drink. Titulu sveukupnog pobednika Julius Meinl Barista Cupa 2026 ponela je Elizaveta Rimscaia iz Moldavije, dok su u pojedinačnim disciplinama trijumfovali baristi iz Poljske, Austrije i Gruzije.
Ovogodišnje Grand Finale donelo je još jednu novinu jer je prvi put bilo otvoreno za javnost. Hiljade posetilaca prošlo je kroz MuseumsQuartier tokom dana, prateći takmičenje uživo i otkrivajući svet kafe kroz različita iskustva i aktivnosti, a tokom događaja je posluženo više od hiljadu šoljica vrhunske kafe.
U gradu čija je kultura kafe neraskidivo povezana sa više od 160 godina dugom istorijom Julius Meinla, Grand Finale dodatno je istaklo međunarodnu dimenziju brenda čiji se proizvodi danas služe u više od 50.000 hotela, kafića i restorana u 70 zemalja sveta.
Julius Meinl Barista Cup 2026 powerd bei Division 4 im Museums Quartier. Wien, 4.9.2026
„Bilo je posebno videti 15 nacionalnih šampiona sa naših tržišta, zajedno ovde u Beču. Oni svakodnevno rade sa Julius Meinl kafom i oblikuju iskustvo gostiju u lokalima širom sveta. Veština, kreativnost i posebnost koju su doneli na Grand Finale upravo su ono što Barista Cup čini posebnim – spoj ekspertize, entuzijazma i iskrene emocije prema kafi“, izjavila je Christina Meinl, VP Group Strategies, Brand & Corporate Communication i predstavnica pete generacije porodice Meinl.
Srbija kao deo međunarodne barista zajednice
Srbiju je prvi put na ovom međunarodnom takmičenju predstavljao Bogdan Beljanski iz beogradskog restorana KALDI, pobednik Julius Meinl Barista Cupa Srbija 2026. Iza Bogdanovog nastupa u Beču stoji čitava zajednica koja se tokom prethodnih meseci na događajima u Nišu, Novom Sadu i Beogradu okupljala oko barista kulture.
„Stati na scenu Grand Finala u Beču zajedno sa nacionalnim šampionima iz različitih zemalja bilo je iskustvo koje ću dugo pamtiti. Barista Cup mi je pružio priliku da svoje znanje pokažem na međunarodnoj sceni, ali i da ga tokom priprema dodatno unapredim uz podršku i rad sa Julius Meinl Akademijom. U Beču sam imao priliku da vidim različite pristupe, upoznam kolege koje dele istu strast prema kafi i naučim mnogo toga što ću poneti sa sobom u daljem radu. Ovo iskustvo za mene nije kraj jednog takmičenja, već dodatna motivacija da nastavim da se razvijam kao barista“, rekao je Bogdan Beljanski.
Julius Meinl Barista Cup 2026 powerd bei Division 4 im Museums Quartier. Wien, 4.9.2026
Iskustvo koje se nastavlja i nakon finala
Četiri ovogodišnja pobednika nastaviće svoje Barista Cup iskustvo na ekskluzivnom coffee-origin putovanju u Indiju, gde će iz prve ruke upoznati uzgoj, berbu i obradu kafe, ljude koji stoje iza njenog nastanka i širi put koji zrno prelazi pre nego što stigne do šoljice. Putovanje će im omogućiti i da se upoznaju sa Julius Meinl Generations programom, koji u saradnji sa Fairtrade sistemom podržava odabrane proizvođače i lokalne zajednice.
Grand Finale u Beču potvrdilo je ambiciju Julius Meinl Barista Cupa da kroz znanje, razmenu iskustava i međunarodno povezivanje nastavi da razvija novu generaciju barista. Za Srbiju, prvo učešće na svetskom finalu predstavlja početak novog poglavlja i priliku da domaća barista i HoReCa zajednica i u narednim izdanjima bude deo međunarodne Julius Meinl scene.
Saznajte sve o dešavanjima u biznisu, budite u toku sa lifestyle temama. PRIJAVITE SE NA NAŠ NEWSLETTER
Izvor: BIZLife
Foto: Julius Meinl Barista Cup 2026 powerd bei Division
