Kafa koja je obišla svet: Mali kafić podelio recept – i napravio globalni hit
Mali kafić iz jednog američkog gradića uradio je nešto što veliki brendovi nikada ne bi – podelio je svoj najuspešniji recept sa svima. I upravo zato je postao globalni hit. Kada je Little Joy Coffee objavio da svi mogu slobodno da „ukradu“ njihov raspberry Danish latte, niko nije očekivao da će se desiti – bukvalno sve.
Od Pariza do Poznanja, od Malezije do Maroka, kafići širom sveta počeli su da dodaju ovo piće u svoje menije. Danas ih je više od 480 u čak 41 zemlji. A sve je počelo prilično skromno.
Vlasnik kafića, Cody Larson, mislio je da će recept možda preuzeti desetak lokala. U najboljem slučaju. Ipak, bio je siguran u jedno – desert-kafe su u usponu. Nakon eksperimentisanja sa ukusima poput kolača od šargarepe i kardamom rolnica, inspiracija je stigla iz evropske klasike – danskog peciva sa malinom.
Rezultat? Ledena kafa sa sirupom od maline, duplim espresom, mlekom i kremastom penom od krem sira. Cena – 8 dolara. Reakcija – instant hit.
Zašto je svet „kupio“ ovu priču
U trenutku kada brendovi čuvaju recepte kao državnu tajnu (da, Coca-Cola i KFC gledamo u vas), ovaj potez deluje skoro kao hereza. Ali upravo tu leži poenta. „Ekskluzivnost kao marketing je mrtva“, kaže Larson.
U svetu u kojem stalno gledamo stvari koje ne možemo da imamo, ideja da je nešto dostupno svima postaje – viralna. Ljudi ne žele samo da gledaju sadržaj, već da budu deo njega. Little Joy je to razumeo i pretvorio online trend u offline pokret.
View this post on Instagram
Internet + kafa = savršena formula
Kafić već ima oko 139.000 pratilaca na Instagramu, a njihov format „DIY or Buy“ dodatno je pogurao priču. U tim videima, menadžerka Serena Walker bez filtera procenjuje da li se piće isplati praviti kod kuće ili kupiti.
Presuda za raspberry Danish latte?
Može da se napravi za oko 2,5 dolara – ali uz previše sudova i rizik da uprljate omiljenu belu majicu. Drugim rečima: možda ipak svratite u kafić. Kako bi podržao druge kafiće, Little Joy je napravio interaktivnu mapu sa svim mestima gde se služi ovaj napitak. Mapa je pregledana više od 3 miliona puta. Čak i u Pert, jednom od najudaljenijih gradova od Minesote, tri kafića već nude ovu kafu – i beleže odlične reakcije.
Dok potražnja i dalje raste, tim kafića pokušava samo jedno – da drži korak.
Saznajte sve o dešavanjima u biznisu, budite u toku sa lifestyle temama. PRIJAVITE SE NA NAŠ NEWSLETTER
Izvor: BIZLife
Foto: Freepik/azerbaijan_stockers
