Metoda za kupovinu „5-4-3-2-1“ koja neće da vam isprazni novčanik

Odlazak u kupovinu namirnica ne mora da bude obavezan posao koji vam crpi energiju i prazni novčanik. Iako odlazak u prodavnicu bez liste može dovesti do prekomerne potrošnje, samo sastavljanje liste je iscrpljujuće za mnoge. Da bi zaobišli ove probleme, korisnici društvenih medija su popularizovali metodu 5-4-3-2-1, dizajniranu da pojednostavi kupovinu namirnica, piše New York Post.

Šta je metoda 5-4-3-2-1?

Trik, koji je popularizovao kuvar Vil Kolman, zasniva se na povezivanju svakog broja sa određenom grupom hrane kako bi kupovina bila laka. Prema Colemanovoj originalnoj ideji, metoda uključuje kupovinu:

• 5 različitih vrsta povrća,
• 4 vrste voća,
• 3 različita izvora proteina,
• 2 sosa ili namaza i
• 1 vrsta žitarica.

Osim toga, od vas se očekuje da se počastite poslasticom.

Međutim, postoje i druge verzije ovog pravila. Na primer, portal Healthline preporučuje drugačiju distribuciju:

• 5 vrsta povrća,
• 4 izvora proteina,
• 3 vrste voća,
• 2 vrste ugljenih hidrata i
• 1 poslastica.

Poenta ove metode nije da se slepo pridržavate pravila, već da je prilagodite sopstvenim navikama, potrebama i kućnom budžetu. Neko će jedne nedelje kupiti više voća, a manje povrća, neko će umesto sosa uzeti drugu vrstu žitarica ili ugljenih hidrata.

Prilagodljivost i svesna kupovina

Metoda 5-4-3-2-1 je dizajnirana kao prilagodljiv okvir za kreiranje liste za kupovinu koja odgovara vašim potrebama. Ako jedne nedelje kupite pet vrsta voća umesto povrća ili promenite broj sosova i žitarica, to je sasvim u redu. Onima koji kupuju za porodicu verovatno će biti potrebne veće količine određenih namirnica, ali struktura same liste ostaje ista.

Glavni cilj nije nužno ušteda novca kupovinom jeftinijih proizvoda, već razvijanje svesnog pristupa kupovini. Umesto da kupujete kada ste gladni i dodajete sve što vam se sviđa u korpu, ovaj metod vam pomaže da napravite konkretan plan obroka za nedelju.

Kako primeniti metod u praksi

Kada koristite ovaj metod, korisno je unapred planirati obroke, na primer tako da svaki obrok sadrži proteine, ugljene hidrate i povrće. Takođe je praktično koristiti recepte koji dele sastojke. Na primer, ako kupujete piletinu kao jedan od izvora proteina i pirinač kao ugljene hidrate, možete ih koristiti za dve različite večere tako što ćete samo promeniti vrstu povrća.

Treba napomenuti da će se vaša konačna lista za kupovinu verovatno sastojati od više od 16 artikala. Gotovo uvek će vam biti potrebni dodatni sastojci za određene recepte ili osnovne kućne potrepštine koje treba dopuniti. Takvi proizvodi se smatraju „besplatnim artiklima“ van osnovne strukture.

Metodu 5-4-3-2-1 stoga treba koristiti kao polaznu tačku i smernicu, a ne kao strogo pravilo. Njegova svrha je da obezbedi strukturu i olakša proces, a ne da nametne stroga ograničenja.

Izvor: BIZLife/New York Post

Foto: Freepik/frimufilms