Yuhor je 2025. godinu zatvorio kao godinu stabilnog i odgovornog poslovanja, uz očuvane rezultate i kontinuitet razvoja, kaže za BIZLife Marko Đorđević, direktor razvoja poslovanja u ovoj kompaniji. Fokus je bio na efikasnosti, prilagođavanju promenjenim navikama potrošača i jačanju brenda kroz strategiju „Neka te kvalitet vodi”, praćenu redizajnom proizvoda i dućana, kaže naš sagovornik i naglašava da je kompanija istovremeno nastavila internacionalno širenje i razvoj novih proizvoda za 2026. godinu.

• Kako biste sumirali 2025. godinu iz ugla razvoja biznisa u Yuhoru? Šta je obeležilo ovu godinu?

Imajući u vidu izuzetno izazovno poslovno okruženje, kao i činjenicu da je Yuhor u prethodnim godinama ostvario značajan rast, 2025. godinu možemo sumirati kao godinu stabilnog i odgovornog poslovanja, u kojoj smo, uprkos brojnim tržišnim izazovima, uspeli da potvrdimo dosadašnje rezultate i nastavimo kontinuitet razvoja Yuhora kao jednog od lidera u mesnoj industriji.

Tokom godine poslovanje je bilo zahtevno, ali kontrolisano i fokusirano na očuvanje stabilnosti i unapređivanje efikasnosti. U uslovima izraženih pritisaka na prodajno tržište, rasta ulaznih troškova i promenjenih potrošačkih navika, kompanija je uspešno prilagođavala svoje operativne i prodajne aktivnosti, čime su očuvani obim poslovanja i ključne tržišne pozicije.

Istovremeno, posebna pažnja posvećena je jačanju brenda i podršci prodaji kroz realizaciju nove marketinške kampanje, koja je doprinela boljoj vidljivosti proizvoda i dodatnom povezivanju sa potrošačima. Balansiranjem između operativne stabilnosti i daljeg unapređenja poslovnih procesa, Yuhor je i tokom 2025. godine zadržao visok nivo pouzdanosti i konkurentnosti na tržištu.

• Kako iz vaše perspektive izgleda domaće i regionalno tržište mesa u ovom trenutku? Gde vidite najveće izazove, a gde prilike za Yuhor u narednim godinama?

Tržište mesne industrije na kojem poslujemo karakteriše visoka cenovna elastičnost, nestabilnost i kompleksnost. Značajan je uticaj promotivnih aktivnosti, veliki je broj konkurenata i nema izraženog tržišnog lidera.

Jedan od glavnih izazova je velika nestabilnost u nabavci osnovnih sirovina i drugih ključnih resursa, što otežava dugoročno planiranje i predvidivost poslovanja. Ipak, upravo ta kombinacija tržišne nestabilnosti i cenovne osetljivosti može predstavljati i izazove i prilike. U takvim okolnostima, izuzetnu važnost imaju snaga sistema, kvalitet organizacije i ljudi.

Uveren sam u to da Yuhor ima talentovane kadrove i resurse koji mogu napraviti razliku u takvim izazovnim vremenima, čime se otvaraju mogućnosti za dodatni napredak u narednom periodu.

Marko Đorđević, Foto: Stefan Jovanović

• Možete li nam reći više o marketinškoj kampanji koju ste sproveli ove godine i kakav je bio njen uticaj na prepoznatljivost brenda?

Ove godine Yuhor je lansirao ne samo novu marketinšku kampanju već i celokupnu komunikacionu strategiju „Neka te kvalitet vodi”, koja je u velikoj meri obeležila godinu iza nas. Za Yuhor ona ne predstavlja samo marketinšku poruku, već i poziv na povratak vrednostima i filozofiji u kojoj kvalitet ima centralno mesto.

U periodu u kojem tržište često karakterišu kompromisi, cilj nam je bio da pošaljemo doslednu i jasnu poruku o važnosti kvaliteta izbora, odnosa i proizvoda. Paralelno sa razvojem komunikacione strategije, realizovan je i redizajn Yuhorovih proizvoda i Yuhor dućana, čime je dodatno osnažena vizuelna i tržišna prepoznatljivost brenda, kao i postavljena stabilna osnova za njegov dalji razvoj.

Kada je reč o tržišnim efektima, rezultati kampanje su veoma pozitivni, kako prema izveštajima relevantnih medijskih agencija tako i kroz konkretne pokazatelje rasta prodaje i jačanja pozicije brenda na tržištu.

• Yuhor je brend koji je svima poznat, ali se tržište i navike potrošača brzo menjaju. Kako danas razmišljate o marketingu Yuhora?

Yuhor je brend sa bogatom tradicijom, dugom istorijom i visokom prepoznatljivošću na tržištu, što predstavlja jednu od njegovih najvećih snaga. Međutim, svesni smo činjenice da se navike, potrebe i očekivanja potrošača kontinuirano menjaju, pod uticajem novih trendova, tehnologija i načina komunikacije. Upravo iz tog razloga, naš strateški fokus usmeren je na pronalaženje pažljivo izbalansiranog odnosa između očuvanja autentičnosti, prepoznatljivog tona i temeljnih vrednosti brenda Yuhor, sa jedne strane, i stalnog prilagođavanja komunikacije savremenim kanalima, formatima i navikama potrošača, sa druge. Kroz doslednu, ali fleksibilnu komunikaciju, nastojimo da ostanemo relevantni, bliski i razumljivi različitim generacijama potrošača, istovremeno jačajući poverenje i dugoročne veze sa njima.

• Razvoj poslovanja Yuhora nije vezan samo za domaće i regionalno tržište. Šta nam možete reći o internacionalnom prisustvu kompanije?

Yuhor je u poslednjih nekoliko godina prerastao okvire domaćeg i regionalnog tržišta. Danas su naši proizvodi, pored regiona, prisutni u više od deset evropskih zemalja, u Rusiji, kao i na tržištu Ujedinjenih Arapskih Emirata.

Ovakav iskorak rezultat je snažne sinergije strateških partnerstava koju smo gradili godinama sa našim kupcima, ali i potvrda kvaliteta Yuhorovih proizvoda, koji ispunjavaju ne samo domaće već i najviše evropske standarde. Takođe, Yuhor posluje u skladu sa svim važećim međunarodnim standardima kvaliteta, što predstavlja važan preduslov za uspešno prisustvo na stranim tržištima.

• Kako u Yuhoru pristupate razvoju novih proizvoda i da li u 2026. godini možemo očekivati novitete koji izlaze iz klasičnog okvira?

Razvoju novih proizvoda u Yuhoru pristupamo sistemski,  polazeći od promena u navikama potrošača, savremenog načina života i rastuće svesti o nutritivnoj vrednosti hrane. U skladu sa tim trendovima,  u prethodnom periodu lansirali smo više noviteta, među kojima su dimljena ćureća prsa sa nutritivnom oznakom „B”,  roštiljske kobasice sa visokim udelom  mesa bez pojačivača boje i bez veštačkih  boja, kao i već pripremljeni ovali suhomesnatih proizvoda, namenjeni brzoj  i praktičnoj konzumaciji, koje možete kupiti u našoj maloprodajnoj mreži. Aktivno radimo na više razvojnih projekata i nadamo se da ćemo uskoro moći da ih objavimo.

Aktivno radimo na više razvojnih projekata, od kojih će neki biti realizovani već naredne godine, dok su drugi deo srednjoročnih planova. Razvoj proizvoda za nas je kontinuiran proces i jedan od ključnih stubova dugoročnog rasta.

• Na kraju, šta biste želeli da poručite potrošačima, partnerima i saradnicima povodom praznika?

Pre svega, želim da zahvalim našim potrošačima na dugogodišnjem poverenju koje nam ukazuju. Siguran sam da Yuhor to zna da ceni i da ćemo u novoj godini nastaviti da gradimo snažan odnos zasnovan na kvalitetu i visokim standardima.

Posebnu zahvalnost dugujemo i našim poslovnim partnerima, bez kojih zajednički rast ne bi bio moguć, kao i svim zaposlenima u Yuhoru, koji svakodnevno svojim znanjem i posvećenošću doprinose uspehu kompanije.

Svima želim da praznike provedu u zdravlju, miru i veselju, a u novoj godini – neka vas, kao i nas, kvalitet vodi!