Izraelci napravili crni paradajz koji je unutra crvene boje
Stručnjaci hortikulture iz Izraela napravili su novu vrstu paradajz koji je iznutra crven, ali mu je kora crna. Da bi napravili „Crnu galaksiju” oni su ukrštali paradajz sa divljim sortama. Tamna boja slična je onoj koja se može naći u borovnicama.
Pigment je osetljiv na svetlost pa zato ako se paradajz drži duže vremena u vinu i to na suncu, dobiće tamnu boju.
Kompanija koja je napravila novi paradajz bavi se i proizvodnjom hibridnog povrća.
– Bez obzira na boju, paradajz ima sve antioksidante – kažu u kompaniji.
Kako ističu, ovaj paradajz može da bude samo još zdraviji zbog neobične pigmentacije, koja sadrži visok procenat antioksidanat i vitamina C, koji su dobri za imuni sistem.
Ovaj paradajz će se najverovatnije prvo prodavati luksuznim hotelima, zbog specifične boje, a u supermarketima bi mogao da se pojavi tokom ove godine.
