Vitamin B12 štiti mozak od senilnosti
Britanski naučnici savetuju da posegnete za vitaminom B, ukoliko se bojite „usporavanja mozga“ sa godinama.
Do ovog zaključka došli su stručnjaci Univerziteta Oksford posle proučavanja skoro 110 ispitanika starih između 61 i 87 godina, koje su podvrgnuli testovima pamćenja pre i posle uzimanja vitamina B12. Ako su starije osobe imale nizak nivo ovog vitamina, bile su izložene šest puta većem riziku od gubitka pamćenja u odnosu na osobe sa zadovoljavajućom visinom vitamina B12 (srednjom ili visokom).
S obzirom da se vitamin B12 nalazimo u ribi, školjkama, mesu (pogotovu u iznutricama) i mlečnim proizvodima, javlja se veliki problem za vegetarijance i vegane čija ishrana ne uključuje ove namirnice.
Takođe, trebalo bi da se napomene da su osobe koje imaju nizak nivo ovog vitamina u krvi najčešće anemične. Naime, vitamin B12 pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca. Vegetarijancima se preporučuje unos dodataka ishrani sa ovim vitaminom kako bi zaštitili svoje zdravlje.
