Od sada i pivo u prahu
Danska pivara To ul (Dva piva) predstavila je svoj novi proizvod – pivo u prahu, koje je, kako tvrdi, uvek spremno za konzumiranje na bilo kom mestu, čim mu se doda voda.
Osnivači ove pivare Tobajas Emil Jensen i Tore Ginter kažu da se procesom zamrzavanja i isušivanja vrši odvajanje suve materije piva na način koji ne menja ukus.
Za vreme tog procesa, voda i alkohol potpuno isparavaju iz piva, a u prahu ostaju šećeri, proteini, komponente koje ukusu daju gorčinu i aromatični elementi.
Karakterističan ukus piva vraća se čim se prah zalije vodom, ali da bi se postigao pun efekat tradicionalnog pića, neophodno mu je dodati i alkohol, piše danski Kopenhagen post.
Kompanija To ul navodi da je pivo u prahu napravljeno da bi ovo piće moglo da se konzumira na mestima gde je teško dostupno, poput izleta u prirodu ili avionskih letova.
Ipak, buduća verzija koja će sadržavati i alkohol mogla bi da bude blokirana u mnogim zemljama, koje ne dozvoljavaju prodaju alkohola u prahu.
Pivara To ul osnovana je 2010. godine i već je postala poznata po proizvodnji neobičnih vrsta piva – sa aromom kafe ili raznog vrsta tropskog voća. Proizvodi ove pivare, karakteristični i po upadljivoj ambalaži, prodaju se u preko 40 zemalja.
Izvor: N1
