Preti nestašica piletine i jaja
Perađivači u BiH tvrde da su sve izvesniji poskupljenje i nestašica pilećeg mesa i konzumnih jaja, nakon što je taj scenario već zabeležen u zemljama Evropske unije.
Tuče zbog jaja, koje su prošle sedmice zabeležene u hercegovačkim trgovinama, mogle bi biti reprizirane i u narednom periodu, jer se očekuje da će biti smanjen uvoz iz Evrope, gde su na snagu stupili rigorozni propisi, koji zabranjuju uzgoj peradi u žičanim kavezima, jer je to, kako je ocenjeno, nehumano.
Abdulah Gagić, predsednik Udruženja prerađivača FBiH, potvrdio je da ne treba isključiti skok cena i nestašicu piletine i jaja na domaćem tržištu.
„Nažalost, mi živimo u zemlji paradoksa, pa ako Evropi nedostaju jaja i meso, to se odnosi na kvalitetno, a ono što nije kvalitetno, dolazi kod nas. Ukoliko bude nastavljeno destimuliranje domaće proizvodnje, odnosno nebriga, ne može biti isključeno ni poskupljenje. Rezultat je to anarhije na tržištu“, ocenjuje Gagić.
On, ipak, dodaje da ako dođe do značajnog skoka cena, to neće biti „rezultat želje živinara, već potez trgovaca“.
„Poskupela je hrana, a skromna su izdvajanja države u proizvodnju. Bojim se da će naši trgovci iskoristiti kretanja u Evropi, ali i da će doći do procvata uvoza evropske robe, pod opaskom da nemamo dovoljno domaće“, ističe Gagić.
Prema rečima Desimira Živanića, predsednika Udruženja živinara RS, sve su više cene kukuruza i soje, koji imaju 80 odsto učešća u ishrani živine.
„Dakle, naš osnovni problem je skupa hrana. Sa druge strane, nema više ni jeftinog uvoza živine“, naglašava Živanić.
Brojni perađivači u BiH već duže vreme se bore sa egzistencijalnim problemima, što potvrđuju i podaci Agencije za statistiku BiH, prema kojim je ukupan broj peradi prošle godine smanjen za 14,2 odsto u odnosu na 2010.
„U 2011. godini broj zaklane peradi povećan je za 21,52 odsto“, kažu u Agenciji za statistiku BiH.
Jaja u našoj zemlji su već poskupela, tako da su prethodnih dana, pred Vaskrs, koštala do 0,38 KM po komadu, a u aprilu prošle godine 24 feninga.
Istovremeno, na tržištu EU vlada nestašica jaja, što je posledica skoka cene te namirnice. U kojoj meri je problem evidentan, govori i činjenica da Evropska komisija razmatra mogućnost većeg uvoza jaja izvan EU.
