Preskakanje doručka povećava apetit
Istraživač Heder Leidi, profesorka je sa svojim kolegama posmatrala snimke mozga i zaključili su da zdrav doručak smanjuje moždane signale koji aktiviraju želju za hranom, naročito ako se jede rano ujutru.
Leidi kaže da adolescenti često preskaču doručak i samim tim jedu nezdravu hranu, naročito noću što dovodi do gojenja.
Istraživači su izabrali gojazne tinejdžere koji uglavnom preskaču doručak.
U studiji u kojoj je učestvovalo 10 tinejdžera, napravljene su tri grupe: jedna grupa nije doručkovala, druga je jela žitarice sa mlekom, a treća je imala bogat jutarnji obrok koji je uključivao palačinke i kolače sa sirupom. Više jutarnjeg unosa proteina smanjuje želju za grickalicama.
Adolescenti koji su doručkovali saopštili su da osećaju veće zadovoljstvo i manju glad tokom jutra u poređenju sa onima koji su preskakali ovaj obrok.
“Ovo istraživanje je još jedan dokaz da je doručak dragocena strategija za kontrolu apetita i redovnog unosa hrane,” rekla je Leidi dodajući da jutarnji obrok sprečava gojaznost kod mladih osoba.
Autori studije upozoravaju da su ovi nalazi preliminarni i da ih treba uzeti sa rezervom s obzirom da je u istraživanju učetvovao mali broj ispitanika.
