7 namirnica za jačanje imunog sistema tokom zime
Piše: Tatjana Popović, autor programa ’5 dana detoksa’
Stigla nam je zima! U ovom periodu godine važno je znati koje namirnice nam mogu pomoći u očuvanju imunog sistema, kako bismo ostali zdravi.
Umeboši šljive su tradicionalno prirodno obrađene kisele vrste kajsija (iako se zovu šljive) poreklom iz Japana, Kine i Koreje. Ove šljive su bogate organskim kiselinama, posebno limunskom i fosfornom. Odlične su za otklanjanje umora, mamurluka, jutarnje mučnine, morske bolesti, stomačnih problema i anemije. Obično se jedu u malim količinama, pola do jedne šljive, dve do tri nedeljno, kuvane zajedno sa žitaricama, mahunarkama, zatim kao sastavni deo prirodnih napitaka za podizanje imuniteta, kao dodatak salatama i tako dalje. Imaju visoku nutritivnu vrednost. Konzumiranje umeboši šljive jednom do dva puta dnevno preporučuje se za regulaciju varenja i bolje funkcionisanje želuca.
Kurkuma pripada grupi najzdravijih namirnica i začina sveta. Veliki broj istraživanja je pokazao da ima odlične prednosti za fizičko i psihičko zdravlje, a osim toga, kurkuma pronalazi mesto u svim svetskim knjigama vezanim za nutricionizam i lečenje raznoraznih zdravstvenih problema. Pravite jutarnji napitak od kurkume i limuna, kako ja to nazivam – kurkuma limunadu. Potrebno vam je trećina kašičice kurkume, trećina kašičice cimeta, polovina isceđenog limuna i jedna šolja prokuvane vode. Pomešajte sastojke i pijte svako jutro.
Beli luk je prirodan antibiotik, pa se veoma često upotrebljava za jačanje imuniteta, suzbijanje gripa i prehlade. Redovnim konzumiranjem ove namirnice umanjuje se rizik od pojave kancera, a beli luk snižava krvni pritisak i nivo holesterola.
Đumbir je ključna biljka u ajurvedskoj medicini i makrobiotici. Popularan je u kuhinjama širom sveta zbog posebnog ljutkastog ukusa. Bogat je eteričnim uljima, vitaminom B, kalijumom, manganom, bakrom i magnezijumom. Đumbir ublažava bolove, podstiče probavu, leči artritis i reumu, smiruje razdražljivost, pospešuje izlučivanje viška vode iz organizma, smanjuje upale, uništava patogene mikroorganizme, sprečava širenje metastaza raka, pomaže kod alergija, ublažava mučnine, pomaže kod gripe i prehlade i još mnogo toga.
Kopriva je jedna od najkorisnijih lekovitih biljaka na svetu. Svi delovi koprive – stabljika, lišće, koren i cvet – imaju lekovita svojstva. Kopriva pomaže u lečenju ekcema, glavobolje, čišćenja i poboljšanja krvne slike, pozitivno deluje na gušteraču, snižava šećer u krvi, leči upale urinarnog trakta i stimuliše rad creva. Čaj od koprive se koristi za lečenje bolesti jetre, za poremećaje sna, kod alergija, za grčeve u stomaku, čireve, bolesti pluća i drugo. Čaj se ne kuva, nego se lišće koprive preliva prokuvanom vodom.
Ulje crnog kima je Kleopatra koristila za tretman lepote. Kraljica Nefertiti ga je koristila kako bi imala sjajne nokte i kosu. Hipokrat je koristio ovo ulje, jer je imao digestivni i metabolički poremećaj. Međutim ovo magično ulje ima i mnogo superiornije moći, u naučnoj literaturi se navodi sposobnost da pomaže u sprečavanju raka, dijabetesa, gojaznosti, gubitka kose, kožnih bolesti i infekcije. Sa navedenim benefitima koje su pomenute, moja topla preporuka je da ulje crnog kima uvedete u vašu ishranu.
Limun je jedna od najkorisnijih namirnica na našoj planeti. Štiti od mnogih bolesti, i s pravom ga možemo nazvati superhranom. Pun je značajnih nutrijenata, sadrži bioflavonoide, pektin, folnu kiselinu, vitamine C, A, B1, B6, kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, mangan. Povoljno deluje na rad jetre, creva, želuca, imunog, nervnog i kardiovaskularnog sistema. Ako redovno konzumirate limun, možete sprečiti bolesti poput laringitisa, bronhitisa, gripe, prehlade, artritisa, visokog krvnog pritiska, bakterijske infekcije, a prema najnovijim istraživanjima i umanjiti rizik da obolite od raka. Dobar je za detoksikaciju organizma, a najjednostavniji način je da svaki dan popijete jedna do dve čaše mlake vode s limunom.
[preporucene_vesti ids=“248298, 237202, 233882″]
Izvor: BIZLife
