Pešter agro klaster radiće na zaštiti svojih proizvoda
Pešter agro klaster, koji okuplja devet proizvodjača i preradjivača mleka sa teritorije Novog Pazara, Sjenice i Tutina, najavio je da će buduće poslovanje zasnivati na autentičnosti svoje proizvodnje i zaštiti geografskog porekla proizvoda.
Prilikom predstavljanja ovogodišnjeg akcionog plana tog udruženja, istaknuto je da su specifični proizvodi i njihov kvalitet, glavna prednost u odnosu na ostale proizvodjače.
Predsednik Upravnog odbora klastera, koji je osnovan sa ciljem oporavka i razvoja poljoprivrede tog dela Srbije, Esad Holić kazao je da su se proizvodjači i preradjivači mleka sa tog područja udružili u pravom trenutku i da sada na najbolji način mogu iskoristiti prednosti zdravih proizvoda sa Pešteri.
"Svedoci smo ovih dana velike afere oko procenta aflatoksina u mleku. Analiza mleka članica klastera pokazala je da je ono izuzetno kvalitetno, a kako naši kapaciteti trenutno ne prelaze 100 tona mleka dnevno, jasno je da ćemo prilikom izlaska na tržište akcenat staviti na kvalitet, a ne na kvantitet", rekao je Holić.
