Proizvodnja slatkiša manja za 10 odsto
Do smanjenja realizacije u poslednje dve godine dolazi prvenstveno zbog pada prodaje na domaćem tržištu, koja je od januara do maja smanjena za 11 odsto, odnosno nešto više od 4.000 tona, ali i pada izvoza slatkiša od 2.200 tone, odnosno 14 odsto.
S duge strane, uvoz konditorskih proizvoda je u posmatranom periodu imao značajan rast. U odnosu na januar-maj 2011. uvezeno je 700 tona, odnosno 12 odsto više konditorskih proizvoda, tako da je uvoz dostigao 6.700 tona u vrednosti od 26 miliona dolara.
U poslednjih godinu i po dana glavni uzrok daljeg pada realizacije domaćih konditorskih proizvoda je značajno smanjenje domaće potrošnje.
Slabljenje kupovne moći stanovništva dovelo je do pada potrošnje konditorskih proizvoda i ona je u prvih pet meseci bila manja za 3.500 tona ili osam odsto u odnosu na isti period prošle godine. Treba imati u vidu i da je u 2011. došlo do pada i proizvodnje i realizacije i izvoza u odnosu na 2010.
Na tržištu Srbije u periodu januar-maj 2012. potrošeno je 40.300 tona konditorskih proizvoda, u čemu dominantan deo imaju domaći proizvodi (83 odsto) u odnosu na uvozne (17 odsto).
