Proizveden „superbrokoli“ koji deluje protiv raka
Grupa britanskih naučnika proizvela je „superbrokoli“ pod nazivom „beneforte“, koji deluje protiv raka, prenela je agencija AFP.
Radi se povrću brokoliju, obogaćenom specijalnim sastojkom „glukofaraninom“, koji deluje protiv kardiovaskularnih oboljenja i određenih vrsta raka („beneforte“ ga sadrži dva do tri puta više od običnog brokolija) pretvarajući se u kontaktu sa crevnom florom u aktivno jedinjenje „sulforafan“ koje smanjuje hronične upale i suzbija razvoj određenih vrsta raka.
Rezultati italijanskog istraživanja su, istovremeno, pokazali da čaša crnog vina dnevno može da zaustavi razvoj raka dojke.
To je, kako su ustanovili naučnici, moguće zahvaljujući dejstvu jednog od antioksidanasa „polifenola“ – „resveratrolu“, koji se nalazi u kožici crnog grožđa, a kako su pokazala laboratorijska ispitivanja blokira razmnožavanje kancerogenih ćelija.
