Najskuplja čokolada kojoj je teško odoleti
Najskuplja čokolada na svetu se zove „Chocopologie by Knipschildt“ i proizvodi se u SAD. Komad čokolade od 453 grama košta 2.600 dolara.
Tvorac ove vrhunske čokolade je danski kuvar i čokolader Fritz Knipschildt koji je ručno napravio „Chocopologie by Knipschildt“ i za svoj sada već prepoznatljivi brend dobio nekoliko prestižnih nagrada. Čokolada se može probati u njegovom kafiću koji se nalazi u centralnom području Južne Norwalk i koji danas čini popularnu destinaciju za degustaciju fine čokolade.
Priča o čokoladi seže u davnu prošlost, a prvi put se spominje u civilizacijama Indijanaca, Maja, Azteka i Olmeka koje su boravili na području centralne Amerike, današnjeg Meksika i na okolnim prostorima. Reč čokolada potiče od astečke reči xocolatl, što znači „gorka voda“, a prvi pisani trag o čokoladi ostavile su Maje. Stare civilizacije Azteka smatrale su čokoladu „hranom bogova“, ili možda bolje, „pićem bogova“, budući da se čokolada vekovima konzumirala u obliku napitka.
