Epidemija trovanja hranom u Sarajevu

Pridružite se poslovnoj zajednici od 20000 najuspešnijih i čitajte nas prvi

    Epidemija trovanja hranom u Sarajevu

    Ministar zdravstva Kantona Sarajevo Zlatko Vuković rekao je juče da će proglasiti epidemiju trovanja hranom u ovom kantonu.
     
    “Od Ministarstva zdravstva FBiH dobili smo saglasnost za proglašenje epidemije i sad više nema nikakvih administrativnih prepreka da to učinimo”, dodao je Vuković.
     
    Saglasnot za proglašenje epidemije na području KS data je nakon što je od subote do juče popodne 78 osoba zatražilo pomoć u Kliničkom centru Univerziteta u Sarajevu zbog trovanja hranom u fast-fudu “FAN Ferhatović” na Baščaršiji.
     
    Biljana Jandrić, glasnogovornica Kliničkog centra Univerziteta u Sarajevu, kazala je da novi pacijenti stalno pristižu, te da je njih 25 zadržano na lečenju na Klinici za infektivne bolesti u Sarajevu.
     
    Vuković je naglasio da je uzročnik obolenja građana Sarajeva bakterija salmonela D, te da je ona najrasprostranjenija bakterija koja se može naći u hrani, a posebno u jajima i ribi.
     
    “Molim građane Sarajeva da ne paniče jer nije reč o ešerihiji mutantu, koja se pojavila u Nemačkoj i Španiji. Bakterija od koje su građani oboleli u Sarajevu nema nikakve veze sa bakterijm koja se pojavila u Nemačkoj, to su dva potpuno različita uzročnika. Ljudi zovu, pitaju. Nema potrebe za strahom, te bakterije još nema kod nas. To je jedna rezistentna bakterija, a ovo je salmonela”, rekao je Vuković.
     
    Ističe da epidemiju treba proglasiti kako bi građani bili upozoreni i kako bi lanac kliconoša bio prekinut, te da zaraza dalje ne bi bila širena.
     
    “Uputa koju će građani dobiti je da voće i povrće obilno i temeljito treba prati. Dobiće i upute kako konzervirati i čuvati prehrambene artikle. Mora biti podignuta lična higijena na najviši stepen, posebno u bolnicama, porodilištima, te higijena stanovanja. Neophodno je poboljšati i higijenu uklanjanja otpada i stalno prati ruke”, precizirao je Vuković.
     
    Najavio je kako će biti pojačane i inspekcijske kontrole ugostiteljskih objekata, mada će, kako naglašava, to biti teško jer  nema dovoljno inspektora.
     
    Snježana Balta, direktorica Zavoda za javno zdravstvo KS, kazala je da zakon nalaže da u ovakvim slučajevima bude proglašena epidemija, te da su  epidemiolozi morali dati tu preporuku ministarstvima.
     
    “Poznat je uzročnik, mesto s kojeg  su se ljudi inficirali i epidemija mora biti proglašena da eventualne kliconoše ne bi dalje širile bakteriju”, rekla je Snježana Balta.
     
    Ona je objasnila da će rezultate kompletnih nalaza Zavod za javno zdravstvo KS imati već u sredu.
     
    Uprava za inspekcijske poslove Kantona Sarajevo do daljeg je zatvorila fast-food “FAN Ferhatović”, a inspektori su uradili sanitarno-higijenski nadzor celog objekta i uzeta su 22 uzorka hrane i 17 briseva radnih površina, od čega osam briseva radne odeće i ruku četiri uposlenika.
     
    Svih 11 uposlenika koji su imali urednu sanitarnu knjižicu, upućeni su u ponedeljak u Zavod za javno zdravstvo KS da urade pregled na kliconoštvo.

     

    What's your reaction?

    developed by Premium Factory. | Copyright © 2020 bizlife.rs | Sva prava zadržana.

    MAGAZINE ONLINE