Takmičenje koje okuplja najbolje pekare Srbije „Pekarijada 2025“ ulazi u završnicu
Nakon dinamičnih kvalifikacija održanih tokom proleća i zaslužene letnje pauze, nacionalno takmičenje za najboljeg pekara Srbije „Pekarijada 2025“, ulazi u svoju najuzbudljiviju fazu. Od 23. septembra u Lesaffre pekarskom centru u Beogradu nastavlja se takmičenje kroz polufinalna i finalna nadmetanja, a u poslednjoj nedelji novembra uslediće tradicionalno svečano proglašenje i dodela nagrada „Prvi među najboljima“.
Takmičenje, koje kompanija Lesaffre organizuje peti put, okuplja profesionalne pekare, pizza majstore i mlade talente iz čitave Srbije. Ove godine više od 200 prijavljenih učesnika pokazuje svoje umeće u kategorijama burek, štrudla, hleb, kroasan i pizza, dok se budući pekari nadmeću u pripremi štrudle sa makom.
Prva faza takmičenja, održana u Beogradu, Novom Sadu, Paraćinu, Požegi i Leskovcu, bila je odlična uvertira za ono što sledi. U nastavku se takmičenju pridružuju učenici srednjih stručnih škola i pizza majstori, čime „Pekarijada“ dodatno dobija na raznovrsnosti i dinamici.
Žiriod 35 stručnjaka iz oblasti pekarstva, među kojima su i članovi nacionalnog tima sa evropskog prvenstva pažljivo ocenjuje svaku majstorsku kreaciju, uzimajući u obzir tehniku, izgled, ukus i prezentaciju, kao i posvećenost i kreativnost takmičara.
Kompanija Lesaffre je još 2015. godine pokrenula ovo takmičenje sa ciljem da poveže profesionalnu zajednicu pekara, promoviše najbolje pojedince i motiviše mlade kako bismo sačuvali ovo tradicionalno zanimanje.. Danas „Pekarijada“ predstavlja prestižno mesto okupljanja i razmene znanja, a finalni deo takmičenja donosi proglašenje šest pobednika, po jednog u svakoj od kategorija, koji će poneti laskavu titulu „Prvi među najboljima“.
Sve aktuelne informacije, raspored takmičenja i vesti dostupni su na zvaničnom sajtu www.pekarijada.rs i na Facebook stranici „Pekarijade“.
Sa više od 170 godina tradicije i prisustvom u više od 50 zemalja sveta, Lesaffre ostaje posvećen razvoju pekarske industrije, podizanju profesionalnih standarda i podršci budućim generacijama majstora pekarstva.
Saznajte sve o dešavanjima u biznisu, budite u toku sa lifestyle temama. PRIJAVITE SE NA NAŠ NEWSLETTER
Izvor: BIZLife
Foto: Pekarijada
