Na Dan Svetog Andreja, kada su tradicionalna svetla upaljena u centru Temišvara, božićni market je otvoren. Na samom marketu nalazi se oko 100 prodavaca koji prodaju razne đakonije, ukrase, kuvano vino i hranu. Na božićnom marketu ne nedostaje kurtoša, palačinki, langoša, krofni, pita, sireva i suhomesnatih proizvoda, kuvanog vina, mošta, palinke ili tople čokolade.

Nekoliko štandova s prazničnim proizvodima postavljeno je i na lokacijama u gradskim četvrtima. Market nudi klizalište, vrtešku, električni voz, panoramski točak i turistički voz, kao i mnoge druge atrakcije.

Temišvarske znamenitosti su blizu jedna drugoj pa neće biti potrebe da koristite automobil, kada se jednom parkirate.

Šta probati?

Rumunija ima bogatu gastronomsku ponudu, pa ne treba propustiti priliku da degustirate neke od specijaliteta.

1. Mici (Mici ili Mititei)

Mici su tradicionalni rumunski roštiljski specijaliteti, često nazivani „mali“ ili „mititei“. Sastojci uključuju mleveno meso (najčešće govedinu, svinjetinu i ponekad jagnjetinu), beli luk i začine. Mici se prže na roštilju i obično se služe uz senf, beli luk i hleb. Savršen su obrok za ljubitelje roštilja, sa intenzivnim aromama i ukusima.

2. Sarmale

Sarmale su jedan od najvažnijih i najvoljenijih specijaliteta u Rumuniji, posebno tokom prazničnih perioda. Sastavljene su od kiselog kupusa (ili ponekad listova vinove loze) punjenih mešavinom mlevenog mesa (najčešće svinjetina, ponekad govedina ili piletina), pirinča, začina i povrća. Sarme se dugo kuvaju u velikim loncima, a često se služe sa kiselom pavlakom i palentom. To je jelo koje ujedinjuje porodicu za stolom, posebno na Božić i Novu godinu.

3. Cozonac

Cozonac je tradicionalni rumunski praznični kolač, često pripreman za Božić. Sličan je panetoneu, ali je bogatiji i slađi. Testo je mekano i sočno, a obično se puni orasima, makom, čokoladom ili šećerom i cimetom. Cozonac je specijalitet koji se često deli sa porodicom i prijateljima tokom prazničnih obroka, simbolizujući zajedništvo i slavlje. Priprema se u više varijanti, s različitim nadevima, i obično se služi uz kafu ili toplo mleko.

4. Zacuscă

Zacuscă je popularni rumunski namaz, koji se obično pravi od pečenih paprika, patlidžana, paradajza, crnog luka i začina. Povrće se prvo peče, zatim se melje i kuva dok ne postane gusta pasta. Zacuscă se najčešće koristi kao predjelo, servirana uz hleb ili kao prilog uz jela od mesa. Služi se hladna, ali može se koristiti i kao dodatak za razne vrste jela tokom zimskih meseci. Zacuscă je bogata, aromatična i veoma cenjena u rumunskoj kuhinji, a pravi se u velikim količinama tokom jeseni i zime.

Božićni vašar u Temišvaru predstavlja pravi praznični raj, ne samo zbog svoje magične atmosfere, već i zbog bogatstva rumunske kuhinje koju nudi. Prednost je i blizina, pa ukoliko ste u mogućnosti skoknite na izlet u ovaj predivni grad. Imate šta da vidite. Mi vam kroz fotografije donosimo delić atmosfere.