Sve je počelo sa jednim čovekom iza pulta: Dan kada je rođen Starbucks

Na današnji dan 1971. godine, u srcu Pike Place Market, otvorena je mala radnja koja je prodavala pržena zrna kafe, čaj i začine – i imala samo jednog zaposlenog. Danas, više od pola veka kasnije, ta ista ideja prerasla je u globalni fenomen poznat kao Starbucks.

Iza svega su stajala trojica prijatelja – Gerald Baldwin, Zev Siegl i Gordon Bowker, tada dvadesetogodišnjaci zaljubljeni u kafu, koje je spojio University of San Francisco. Inspiraciju su pronašli u kulturi ispijanja kafe na američkoj zapadnoj obali, posebno u radnji Peet’s Coffee, po čijem su modelu osmislili sopstveni biznis.

Ime koje će kasnije postati globalno prepoznatljivo preuzeli su iz romana Moby-Dick – Starbucks je bio prvi oficir na brodu Pequod. Iako su razmišljali da upravo tako nazovu kompaniju, zaključili su da to ne zvuči baš primamljivo za kupce.

Skromna radnja bez hladnih napitaka

Prva radnja bila je skromna – oko 100 kvadrata, bez hladnih napitaka, bez „to go“ kulture kakvu danas poznajemo. Zapravo, tadašnji Starbucks nije ličio na današnji lanac: fokus je bio na kvalitetnim zrnima i iskustvu kafe, a ne na brzini i obimu prodaje. Zanimljivo je i da je u početku radio samo jedan zaposleni, upravo Siegl, dok su ostali osnivači zadržali svoje dnevne poslove.

Od te tihe, gotovo zanatske priče, kompanija je izrasla u jednog od najprepoznatljivijih simbola savremene potrošačke kulture. Danas Starbucks ima više od 38.000 lokacija širom sveta, od čega preko 15.000 samo u Sjedinjenim Američkim Državama.

I tajni agenti vole frapućino: Devet zanimljivosti o Starbaksu u sedištu CIA

Međutim, možda je najveća promena došla u načinu poslovanja. Dok je nekada prodavao gotovo isključivo tople napitke i zrna kafe, danas čak 75% prodaje čine hladni napici, a više od polovine ukupnog prometa dolazi iz drive-through porudžbina.

Uprkos toj transformaciji, originalna radnja u Pike Place Market i dalje radi, privlačeći turiste i ljubitelje brenda iz celog sveta. Ona stoji kao podsetnik da su i najveće globalne priče često počinjale tiho – sa jednom idejom, jednim zaposlenim i mnogo strpljenja.

Izvor: BIZLife

Foto: Freepik/Mr Atif