Starbucks odlučio da uloži u ljude posle pada prodaje
Nakon više kvartala slabijih rezultata, Starbucks menja strategiju i okreće se onome što je nekada bio njegov najjači adut – ljudima iza pulta. Tehnologija ostaje prisutna, ali prioritet dobija kvalitetna, lična usluga.
Tehnologija bez osmeha nije dovoljna
Starbucks, jedan od najprepoznatljivijih lanaca kafeterija na svetu, objavio je da će zaposliti hiljade novih radnika u više od 3.000 prodavnica širom sveta. Ova promena dolazi nakon perioda u kojem je kompanija pokušavala da poboljša efikasnost automatizacijom i digitalizacijom procesa – ali uz slab odziv potrošača.
I kafa i motivaciona poruka: Bariste u Starbucks-u imaju novo zaduženje
Umesto željenog rasta, Starbucks je beležio pad prodaje u pet uzastopnih kvartala, uključujući i smanjenje od 1% u prvom kvartalu 2025. godine. Investicije u mašine koje automatizuju pripremu kafe i sistem mobilnih porudžbina nisu uspele da nadomeste ono što su gosti najviše cenili – kontakt sa osobljem, preporuke i osećaj pažnje.
Generalni direktor Laxman Narasimhan priznao je da su pouke jasne: „Tehnologija je samo alat. Bez ljudi koji je koriste sa empatijom i znanjem, ona ne donosi rezultat“, objavljeno je na portalu Entepreneur.
Nova strategija – više osoblja, bolji servis
Kompanija sada planira da poveća broj zaposlenih, posebno u periodima najveće gužve. Fokus će biti na bržem odgovoru na porudžbine, efikasnijem radu u špicu, ali i na boljem iskustvu za svakog gosta. Osim zapošljavanja, Starbucks ulaže u dodatne obuke i edukaciju postojećih zaposlenih.
Krajnji cilj je povratak personalizovanom servisu, što je nekada bila ključna prednost ovog brenda. Kupci sve više izražavaju želju da ih neko pogleda, pozdravi i razume njihove navike – a to nijedna aplikacija ne može zameniti.
Signal za širu industriju
Odluka Starbucks-a odjeknula je i u drugim delovima ugostiteljske industrije, gde se vodi debata o balansu između automatizacije i ljudskog faktora. Starbucks je sada jasno poručio: ako želite da zadržite lojalnost, ne zaboravite ljude.
U vremenu kada su mnogi brendovi zaslepljeni digitalnim rešenjima, Starbucks pokazuje da su osmeh, prisustvo i toplina – i dalje nezamenjivi.
Saznajte sve o dešavanjima u biznisu, budite u toku sa lifestyle temama. PRIJAVITE SE NA NAŠ NEWSLETTER.
Izvor: BIZLife/ Enterpreneur
