Prvi put posle 15 godina u ovoj zemlji je zabeležen pad broja pivara
Holandija je zabeležila prvi pad broja pivara u poslednjih 15 godina, a prema najnovijim podacima, u zemlji sada posluje 740 pivara, što je 40 manje u odnosu na početak 2024. godine.
Glavni razlog ovog trenda je rast troškova proizvodnje, koji je posebno pogodio male pivare, čineći poslovanje u ovom sektoru sve manje profitabilnim. Udruženje holandskih pivara ističe da ovakva situacija nije iznenađenje, jer su operativni troškovi u industriji porasli za 26% između 2016. i 2022. godine, dok je u istom periodu promet u sektoru porastao za samo 8%, objavio je NL Times.
Industrija piva u Holandiji beležila je konstantan rast tokom prethodne decenije, pre svega zahvaljujući malim, nezavisnim proizvođačima. Godine 2010. u Holandiji je postojalo svega 75 pivara, dok ih je u poslednjim godinama bilo gotovo deset puta više. Taj rast su podstakle mikro-pivare, među kojima su dominirale one koje vode pojedinci ili male grupe od dvoje do pet ljudi.
I pored ovog pada, Holandija i dalje ima više pivara po glavi stanovnika nego tradicionalno jake pivarske zemlje poput Belgije i Nemačke, navodi Udruženje holandskih pivara. Međutim, trenutni ekonomski trendovi i dalje postavljaju izazove pred manje proizvođače, koji se suočavaju sa sve većim finansijskim pritiscima u industriji koja postaje sve teža za opstanak malih igrača.
Izvor: BIZLife
Foto: Pixabay
