Najbolja čokolada na svetu: Ekvadorska čokolada osvaja svet kvalitetom, održivošću i inovacijama
Večera u hotelu Bristol bila je pravi spektakl ukusa i otkrića, a istovremeno i prvi korak ka širenju prepoznatljivosti ekvadorske čokolade u Srbiji. Ekskluzivna degustacija zvanično najbolje čokolade na svetu – brenda Paccari, koji već dve decenije osvaja svetske vrhove kvaliteta – održana je u prisustvu počasnog konzula Ekvadora u Srbiji, Kristine S. Vegas.
Goste su kroz egzotične ukuse Anda, Amazonije, Pacifika i Galapagosa vodili gospodin Santiago Peralta, idejni tvorac, vlasnik brenda i TED govornik, zajedno sa profesionalnim somelijeom. Doživljaj je posetiocima pružio jedinstvenu priliku da prvi put u regionu probaju luksuzne čokolade iz srca Ekvadora – zemlje poznate kao “kolevka najstarijeg i najfinijeg kakaa na svetu” – i da se upoznaju sa pričom koja stoji iza ove čokoladne revolucije.
Bogastvo ukusa i priča o održivosti
Kristina Vegas, počasni konzul Ekvadora u Srbiji, osvrnula se na značaj predstavljanja ekvadorske čokolade u Srbiji:
„Ovo je izuzetna prilika da uz najbolju čokoladu na svetu dočaramo bogatstvo Ekvadora, zemlje koju krasi vibrantna priroda koja osvaja srca. Promocija brenda poput Paccari nije samo uvođenje novog proizvoda na tržište – to je i važan korak u širenju razumevanja i prijateljstva, kao i u podsticanju zajedničkog kulturnog, gastronomskog i ekonomskog razvoja.“
Osnivači brenda i bračni par Santijago Peralta i Karla Barboto poklonili su svetu proizvod koji ne samo da zadovoljava najzahtevnije ukuse, već i značajno doprinosi reformi industrije – promovišući održive i ekološki prihvatljive prakse i pravedne odnose sa farmerima kroz direktnu trgovinu.
NDstudio
Čokolada koja poštuje zemlju
Santijago Peralta, koji je od strane ekvadorskog Ministarstva spoljnih poslova imenovan za ambasadora ekvadorskog kakaa i čokolade, prvi put je posetio Beograd i izjavio:
„Pakari – što na jeziku Kičua znači ‘priroda’ – izgradio je svoj međunarodni ugled kroz koncept fokusiran na poštovanje zemlje i zajednica koje proizvode kakao. Naše čokolade su napravljene od 100% organskog kakaa, bez mleka, soje, glutena, hemikalija i genetski modifikovanih organizama. Sve čokolade su veganske i pravimo ih od sastojaka kao što su limunska trava, marakuja, sirova čokolada sa 70% kakaa, andska so, andska ruža i kardamom – a svi ovi ukusi duboko su povezani sa ekvadorskim tropskim ekosistemom.“
Paccari u Srbiji
„Ovo je bilo više od obične degustacije – to je bio uvod u brend Paccari, koji je od osnivanja 2002. godine osvojio više od 460 međunarodnih nagrada i postao simbol vrhunskog kvaliteta, održivosti i društvene odgovornosti,“ navodi Minja Milojević, uvoznik i distributer ekvadorske čokolade za Srbiju.
„Paccari koristi isključivo najfinija kakao zrna iz Ekvadora, zemlje koja je međunarodno priznata kao najvažniji proizvođač kakaa sorte Arriba Nacional. Ova vrsta kakaa, sa složenim cvetnim i voćnim ukusima, postala je zaštitni znak brenda. Čokolade se odlikuju posebnim notama koje čuvaju tradiciju i prirodnu harmoniju ekvadorskog ekosistema, što sa ponosom predstavljamo na srpskom tržištu.“
Paccari čokolade dostupne su u prodajnim mestima Ivona u šoping centrima Galerija, Ušće, Delta City i Merkator, kao i u cvećari na Autokomandi. Za ljubitelje online kupovine, dostupne su putem sajta cvecaraivona.rs, a brend možete pratiti i na Instagram stranici @paccari.rs
Veče za pamćenje
Veče će ostati upamćeno po bogatstvu ukusa, inspirativnoj atmosferi i raskošnim cvetnim aranžmanima od ekvadorskih ruža i hortenzija u aranžmanima cvećare Ivona. Profesionalni somelije preporučio je da se najbolja čokolada na svetu uparuje s vinom, penušavcem, viskijem, rumom i drugim ekskluzivnim pićima, jer takvi napici savršeno ističu složenost i bogatstvo aroma ove izuzetne čokolade.
Ova večera još jednom je potvrdila da ekvadorska čokolada nije samo užitak, već i platforma za širenje važnih poruka o održivosti, pravdi i globalnom kulinarskom nasleđu.
Paccari je svakako proizvod budućnosti, a njegovo predstavljanje u Srbiji otvara novu dimenziju za ljubitelje vrhunske gastronomije i kulturološkog razumevanja – u samo jednoj kockici najbolje čokolade na svetu.
Saznajte sve o dešavanjima u biznisu, budite u toku sa lifestyle temama. PRIJAVITE SE NA NAŠ NEWSLETTER
Izvor: BIZLife
Foto: NDstudio
