Spas od parazita u termičkoj obradi ribe
Pojava crva u ribi iz Dunava i drugih domaćih reka zaintrigirala je javnost. Ribolovci iz okoline Požarevca kažu da se pravilnom termičkom obradom ovi paraziti neutrališu, ali da ipak valja biti oprezan prilikom konzumiranju ribe.
Stručnjaci Veterinarskog specijalističkog instituta u Požarevcu identifikovali su da je reč o philometra cylindracei, parazitu koji je prošlog leta pronađen u beloj ribi iz Dunava kod Rama.
On ne spada u zoonoze, odnosno, ne prenosi se na ljude. Da li je to parazit koji se ovih dana pominje u štampi, ili je u pitanju neka druga vrsta, navodno opasnija po ljudsko zdravlje, u Institutu nisu mogli da potvrde.
Ribolovci i dunavski alasi iz okoline Požarevca i ranije su se susretali sa pojavom crva u ribama, najčešće u bandaru i smuđu. Za poslednje napise u štampi smatraju da su preterani, ali da, ipak valja biti oprezan.
Ako se riba pravilno termički obradi, odnosno isprži ili zamrzne na -18 stepeni, nema opasnosti po zdravlje prilikom njenog konzumiranja, kažu ribolovci.
Republička veterinarska inspekcijia za Braničevski okrug kontroliše isključivo ribu koja je u zvaničnoj prodaji. Oni kažu da do sada nisu evidentirali ni jedan slučaj ribe zaražene parazitima.
