U krompiru ključ za lečenje čira
Čir želuca mogao bi se lečiti zahvaljujući skromnom krompiru, pokazalo je istraživanje sprovedeno na Univerzitetu u Mančesteru.
Naučnici su otkrili da krompir sadrži jedinstvene antibakterijske molekule koje leče ovo stanje. Članovi mikrobiološkog tima sada se nadaju da će se supstanca koju su nazvali „sok krompira“ naći u proizvodnji kao dijetetski suplement.
Zanimljivo je da stomačne bakterije ne mogu razviti otpornost na sok od krompira, za razliku od antibiotika, a takođe, ovaj suplement ne izaziva nikakve neželjene posledice.
Univerzitetski naučnici ispitali su nekoliko različitih vrsta krompira i patentirali proces ceđenja ovog neimenovanog molekula.
„Jedna naša naučnica bila je na nedeljnom ručku, kada je baka njenog dečka rekla da su oni ranije koristili krompir kako bi lečili čir na želucu“, kaže Jan Roberts, profesor mikrobiologije.
„Kasnije je otišla u prodavnicu, kupila kesu krompira i u laboratoriji počela testiranje“.
