Intenzivirana proizvodnja mleka na farmama PKB
Od početka godine do kraja maja na farmama Poljoprivredne korporacije Beograd (PKB) proizvedeno je 29,6 miliona litara nekorigovanog mleka. Ovogodišnja ostvarena proizvodnja veća je u odnosu na isti period 2011. za više od pola miliona litara mleka, a pri tom je prosečan broj krava u muži manji za 101 grlo, objavljeno je u „Poljoindustriji“, listu poslovnog sistema PKB.
Tokom prvih pet meseci protekle godine prosečno je muženo 8.885 grla, dok su ove godine u proizvodnji prosečno 8.784 grla.
Korigovani muzni prosek po grlu, posmatrano na godišnjem nivou, od početka ove godine je 9.030 litara mleka, dok je prošlogodišnji bio 8.149 litara.
Korigovani štalski prosek po grlu, na godišnjem nivou, u 2011. je iznosio 7.333 litara, a ovogodišnji je 8.227 litara mleka.
Zaključno sa poslednjim danom maja, sa farmi PKB Korporacije od početka godine dnevno je u proseku mlekarama isporučivano 185.256 litara mleka.
Upoređujući proizvodnju sa ostvarenom u istom periodu protekle godine, kada je dnevno prosečno otpremano 181.518 litara mleka, ovogodišnja dnevna proizvodnja veća je za 3.738 litara.
Prema dr Mihailu Radivojeviću, glavnom inženjeru za ishranu u stočarstvu, pored povećanja količine proizvedenog mleka, sa manjim brojem grla u proizvodnji, bitan parametar proizvodnje u kome je ostvaren napredak jeste i hemijski sastav mleka.
Prosečan procenat mlečne masti u mleku proizvedenom od početka 2012. iznosi 3,66 odsto, dok je tokom prvih pet meseci prošle godine iznosio 3,34 odsto.
U maju ove godine proizvedeno je 5,9 miliona litara nekorigovanog mleka, što je u odnosu na isti mesec protekle godine veća proizvodnja za bezmalo 227.000 litara.
Činjenica da je ostvarena znatno veća proizvodnja mleka od još većeg je značaja kada se ima u vidu da je broj muznih krava u maju ove godine manji za 173 grla, odnosno da je muženo prosečno 8.747 grla, u odnosu na prošlogodišnjih 8.920 grla.
Dnevno je mlekarama isporučivano 184.946 litara mleka, za 7.468 litara mleka više u odnosu na dnevnu isporuku mleka tokom maja 2011. godine.
