Samo 10 odsto mesa prođe kontrolu
Na području Unsko-sanskog kantona samo oko 10 posto mesa koje se prodaje prolazi obaveznu higijensku kontrolu koja je propisana zakonom, podaci su Ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva USK.
„Ogromana je nesrazmernost između količine mesa koju građani potroše i mesa koje pregledaju nadležne veterinarske službe“, rekao je Sulejman Kulenović, pomoćnik ministra poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva USK.
On je najavio borbu protiv velikog broja nelegalnih klaonica koje postoje na području USK, kao i donošenje rigoroznijih mera protiv vlasnika takvih objekata.
„Na taj način trpimo dvostruku štetu – prvo materijalnu jer se radi o klasičnoj utaji poreza, a potom veliko je pitanje kakvo meso naši građani jedu“, naglasio je Kulenović.
Veliki broj mesara na području ovog kantona raskinuo je ugovore o pregledu mesa i mesnih prerađevina s veterinarskom stanicom, te je u značajnoj meri povećana opasnost da se u prometu nađe meso koje ne ispunjava zdravstveno-higijenske kriterijume.
„Mesari su raskinuli ugovore, tako da se u prometu nalazi velika količina mesa koju veterinari nisu pregledali. U pojedinim mesnicama kontrola mesa se ne obavlja posljednjih nekoliko godina“, istakao je Izet Kovačević, direktor Veterinarske stanice u Sanskom Mostu.
