Pseće meso na trpezama u Vijetnamu
Tokom poslednjih godina u Vijetnamu se ubrzano razvija ugostiteljstvo, a posledica toga je i velika potražnja za psećim mesom, tradicionalnim vijetnamskim specijalitetom. Kako bi se zadovoljile potrebe restorana za psećim mesom, spontano je osmišljen novi zanat – otimanje kućnih ljubimaca.
Krađa pasa u Vijetnamu je unosan posao, a vlasnici ljubimaca moraju da se samostalno obračunavaju sa kradljivcima. Nekoliko lopova su batinali do smrti, a jedan otimač ljubimaca je živ zapaljen.
Pseće meso je specijalitet u Vijetnamu gde je često na meniju u restoranima i trpezama tokom proslava, pogotovu na severu zemlje. Restorani koji su se specijalizovali za ražnjiće od psećeg mesa veoma su popularni krajem svakog lunarnog meseca kada ga muškarci jedu nadajući se da će, po starom verovanju, time odagnati zlu sreću.
Pseći restorani u glavnom gradu, Hanoju, su se namnožili kako je Vijetnam postao jedna od najbrže razvijajućih ekonomija u Aziji. Kada je došlo do skoka inflacije neki Vijetnamci su potražili nove izvore prihoda.
Kako psi uglavnom po selima lutaju slobodno, oni su najlakša meta. Kilo mesa živog psa u Hanoju dostiže šest dolara, što je malo skuplje nego za piletinu. Prodajom jednog ukradenog kućnog ljubimca od 20 kila može se tako zaraditi više od 100 dolara, koliko iznosi prosečna plata vijetnamskog radnika.
To je i te kako dobra zarada za lopove koji na motorciklima kruže selima i hvataju pse brže nego što najveštiji stručnjaci mogu da obiju kola. Nekada oni prvo parališu psa palicama sa elektro šokom i lak plen nose restoraterima.
Jednog lopova masa je jurila i zapalila ga kada su ga uhvatili, ostavivši pritom njegove ostatke na putu kao upozorenje drugima. Sedam meštana jednog sela je povređeno u tuči sa lopovima koji su spasavajući glave koristili noževe, flaše i palice.
U južnoj provinciji Sok Trang, dva čoveka su se predala policiji 26. septembra, dan nakon što su strelom smrtno pogodili u srce vlasnika psa koji ih je jurio.
Sve unosnija trgovina psima je počela da prelazi i granice pa je policija u Tajlandu prošlog meseca uhapsila dvojicu švercera koji su pokušali da u Vijetnam prokrijumčare 120 pasa naguranih u vreće. U avgustu je u kavezima u jednom kamionu otkriveno 1800 pasa koji su bili transportovani u Vijetnam. Polovina je uginula, pisala je lokalna štampa.
Kulinarska tradicija s psećim mesom, popularna je i u Kini, Južnoj Koreji i na Filipinima, međutim, nailazi na sve veći otpor zaštitnika životinja u Vijetnamu.
