Festival zimnice u Koceljevi
Sajam zimnice otvoren je danas u Koceljevi gde proizvode nude domaćice iz okolnih sela kao i proizvođači iz Turske, Hrvatske i BiH.
Prvog dana festivala hrane svoje proizvode je predstavilo 20 firmi koje se bave preradom voća i povrća, a sutra će biti izložena roba iz domaće radinosti.
„Festival se organizuje od 2008. godine, a cilj nam je da pomognemo seoskom stanovništvu da poveća prihode i da osnažimo ekonomsku ulogu žena u toj sredini. Prošle godine prodaja zimnice na štandovima bila je u vrednosti od 20.000 do 120.000 dinara“, rekao je agenciji Beta zamenik predsednika opštine Koceljevo Milutin Cvejić.
Cvejić je naveo da domaća zimnica nije jeftinija od zimnice u prodavnicama, ali da je njena prednost jer je domaćice prave „kao za sebe“.
„Voće i povrće ne stoje danima čekajući preradu već ide direktno u pripremu. Pored toga, nema konzervansa, a sve loše se odbacuje i takav proizvod sigurno zadovoljava sve ekološke standarde“, rekao je Cvejić.
Festival prati i kulturno umetnički program, dečiji karneval i takmičenje u spremanju lovačkog gulaša za koji se prijavilo oko 40 ekipa.
