Tek svaki peti hleb legalan?
Svega 20 odsto pekara u Srbiji se nalazi u sistemu PDV, što znači da ogroman profit država ne oporezuje jer se oko 80 odsto zanatskog pekarstva nalazi u sivoj zoni, tvrdi direktor Žitovojvodine Sima Matić.
To su male pekare koje snadbevaju po deset ulica, ali kojima se taj posao itekako isplati s obzirom na to da nisu u sistemu PDV, rekao je Matić Tanjugu na seminaru "Siva ekonomija i crno tržište".
On je dodao i da se oko 60 odsto ukupno prerađene pšenice prerađuje u industrijskim mlinovima, a 40 do 45 odsto je neevidentirane robe, za koju se pretpostavlja da je u sivoj ekonomiji.
Matić je naveo da su zbog takve pozicije ozbiljni industrijski mlinovi došli u situaciju da ih pojedine pekare uslovljavaju da im uz brašno za koje plaćaju PDV isporuče određene količine brašna i na crno.
