Aflatoksin u mleku: Ko govori istinu?
Goran Ješić, sekretar za poljoprivredu Vlade Vojvodine sinoć je na svom profilu na društvenoj mreži Twitter, napisao da je u većini uzoraka mleka u Vojvodini utvrđen povećan nivo opasnog aflatoksina.
„Rezultati mleka su sledeći na tržištu Vojvodine: od 35 uzoraka, 29 ima povećanu vrednost aflatoksina. Svi proizvođači imaju isti problem“, napisao je Ješić na Twitter-u. On je na svom sajtu objavio i tabelu, kako navodi, međurezultata ispitivanja mleka.
On je juče naveo da je u 29 od 35 uzoraka mleka nivo aflatoksina u mleku veći od propisanog, koji iznosi 0,05 mikrograma po kilogramu. Ministarstvo poljoprivrede i Nacionalna organizacija potrošača ranije su odvojeno saopštili da je nivo aflatoksina u dozvoljenim granicama.
Gostujući u Vestima TV B92 Sanja Čelebićanin iz Uprave za veterinu rekla je da nadležni organi, na osnovu monitoringa, nisu pronašli koncenatracije koje bi stvarale paniku, ali je dodala da Ministarstvo poljoprivrede treba da pojača nacionalni monitoring. Međutim, prema njenim rečima, monitoring ne predstavlja reprezentativnu analizu.
„Na osnovu dobijenih podataka prošle nedelje smo odradili kompletnu kontrolu svih oblika mleka i taj postupak je još u toku“, objasnila je Čelebićanin, dodajući da su za prave podatke potrebni analiza i superanaliza.
S druge strane, ministarka za lokalnu samoupravu Verica Kalanović nešto ranije je rekla u Kažiprstu B92 da će se resorni ministar već danas ponovo sastati sa proizvođačima mleka u Srbiji, s kojima će razgovarati upravo o češćoj kontroli na farmama.
Ona je rekla da su rezultati, rezultati, a standardi su standardi. „Ako su stvari čiste, mleka će biti na tržištu, ako nisu ono će se povući,“ zaključila je Kalanović i napomenula da treba da se sedne i vidi ko ima koje rezultate, ponavljajući da sve to nije za Twitter nego za zajednički sastanak na kom bi trebalo da se vidi da li da se još jednom sve ispita kako nam se građani ne bi tresli kad daju mleko detetu.
Sam Ješić je na konferenciji za novinare naveo da su podaci koje je objavio dobijeni od uzoraka uzetih iz maloprodaje na teritoriji Novog Sada, nakon analize u jednoj akreditovanoj laboratoriji iz Bečeja.
„Poslali smo uzorke u tri laboratorije, u sredu i petak se očekuju rezultati iz druge dve. Mi smo tražili od države juče da reaguje, ali niko ceo dan nije odgovarao. Kao otac dvoje dece morao sam sinoć da reagujem, jer sam prvo čovek, a onda državni službenik“, rekao je Ješić.
On je na pitanje da li su poruke preko Twittera primeren način da se govori o ovako ozbljnim stvarima, dodao da se izvinjava što je tako uzbunio javnost, ali je ponovio da je „morao da reaguje“. „Ako mene pitate, ja mleko ne kupujem i ne pijem. Ovde nema govora o tome da je u pitanju političko pitanje, obavestio sam Đilasa, ali i Dačića i sve ostale“, rekao je Ješić.
Pokrajinski sekretar je dodao da je uzrok za ovakvo stanje zarazežnost prošlogodišnjeg roda kukuruza i da do ovoga ne bi ni došlo da se na vreme reagovalo i da se taj slučaj nije zataškavao.
„Još tada je moglo da se sanira, u decembru na rafovima nije bilo zaraženog mleka, ali sada se stoka hrani tim kukuruzom koji je bio zaražen. Određenim procesima sve to može da se sanira i sada, ali mora država da reaguje. Ako budemo gurali glavu u pesak, ovo će nam se dešavati do narednog roda kukuruza“, rekao je Ješić.
