Najskuplji sir na svetu pravi se od magarećeg mleka u Zasavici, kilogram košta 1.000 EUR
Specijalni rezervat prirode „Zasavica“ promovisao je u Petrovaradinu novi proizvod – „Magareći sir“ čije pakovanje od 50 grama košta 65 evra, a kilogram hiljadu evra.
Reč je o jedinstvenom proizvodu, ne samo zbog cene, već i zbog postupka proizvodnje, prenosi novosadski Dnevnik.
Upravnik rezervata „Zasavica“ Slobodan Simić kaže da je ovaj sir najskuplji na svetu, ali dodaje da je cena odraz kvaliteta, retkosti i veoma komplikovanog postupka proizvodnje.
„U svetu postoji jedna farma magaraca koja je veća od naše, ali se ne bavi proizvodnjom sira. Magareće mleko je veoma slično ljudskom, jer sadrži svega jedan odsto masti, tako da mogu da ga piju i mala deca. Ima, takođe, i veliki procenat vitamina C, kao i drugih lekovitih svojstava. Dokazano je da pomaže kod bronhitisa i astme i kod dece i kod starijih“, kaže Simić, dodajući da je „ovo autentični srpski i vojvođanski brend“, piše Dnevnik.
