Prva prodavnica halal hrane u Srbiji u februaru 2013.
Vlada Srbije, Američka organizacija za medjunarodni razvoj (USAID) i Halal agencija Srbije potpisali su danas memorandum o saradnji sa klasterom preduzeća “Čuvari tradicije – Pešter, Kopaonik i Golija“, što će omogućiti otvaranje prve prodavnice halal hrane u Srbiji 2013. godine.
Memorandum o saradnji su u Beogradu potpisali ministar bez portfelja Vlade Srbije Sulejman Ugljanin, generalni direktor Halal agencije Srbije Mustafa Jusufspahić, direktorka USAID-a u Srbiji Suzan Fric i predstavnik klastera šest preduzeća „Čuvari tradicije – Pešter, Kopaonik i Golija“ Murat Zornić.
Prodavnica, u kojoj će se u početku prodavati mleko i mlečni proizvodi i meso i preradjevine od mesa, trebalo da bude otvorena u februara 2013. prekoputa Bajrakli džamije u Beogradu.
Direktorka USAID Srbija Suzan Fric kazala je da će otvaranje prodavnice omogućiti orvaranju novih radnih mesta, doprineti ekonomskoj sigurnosti poljoprivrednika sa Peštera, Golije i Kopaonika, ali će omogućiti i sirenje tržišta, odnosno izvoz.
Potpisivanju memoranduma su prisustvovali ambasadori Indonezije i Palestine u Srbiji, kao i predstavnici ambasada Iraka, Egipta, Alžira, Malezije.
Procenjuje se da je tržište halal hrane vredno oko 2.000 milijardi dolara.
Halal sertifikat se dodeljuje proizvodima koji su nastali po pravilima koje poštuju pripadnici islamske zajednice. Halal način ishrane je svojstven islamu i predstavlja obavezu za muslimanske vernike, a podrazumeva poseban način uzgoja i klanja stoke, kao i zabranu korišćenja pojedinih vrsta mesa, pre svega svinjskog, ali i alkohola, insekata, pojedinih aditiva.
