Brdska salata unosnija od maline
Brdovita Kriva Reka podno Zlatibora odvajkada je selo vrednih stočara i majstora pršutara, a sada se ovde zelene polja pod salatom kao u kakvoj plodnoj ravnici kraj vode. Bacili se brđani na povrtarstvo, s erskim podsmehom govorkaju komšije iz Mačkata, Kačera i drugih okolnih pršutarskih sela. Ali, Krivorečani za te priče ne haju. Vele da je ovde klima za ovaj posao idealna, a salata unosnija i od maline.
Na prostranoj oranici u središtu ovog naprednog sela, naspram seoske crkve, pružili se pod vedrim nebom redovi olistale zelene salate. Uz nju jedan plastenik pod kojim niče rasad za salatu, tu i poneki radnik. U selu je osnovano udruženje „Zlatiborski plodovi“, 23 domaćina su tu već uključena i prva proizvodnja je prošlog meseca krenula. Inicijativa za posao potekla je od jedne beogradske firme koja dve decenije salatom snabdeva „Mekdonalds“, naše trgovinske lance i izvozi u države bivše SFRJ, a Krivorečani su šansu oberučke prihvatili. – Najpre je prošle godine ovde rađena probna proizvodnja na oko dva hektara i pokazala se uspešnom. Topli dani a hladne noći u periodu od maja do oktobra, periodom tokom koga su moguća dva-tri proizvodna ciklusa na istoj parceli (svaki po 45 dana), pogoduju gajenju kvalitetne salate na njivama. Zato je prvih pet kooperanata iz našeg udruženja ovog proleća ušlo u posao, na oko pet hektara zasadili smo salatu i ona je, evo vidite, dobro krenula, lepo se razvija. Nema bolesti, ni virusa, jer raste na nadmorskoj visini od oko 750 metara. Namera nam je, čim za koji dan bude dovoljno rasada, da još 11 hektara ozeleni – kazuje za „Politiku“ mladi domaćin iz Krive Reke Radovan Stojanović, predsednik udruženja „Zlatiborski plodovi“, stočar, u čijim štalama je 50 goveda, a sada gaji i salatu.
