Prvi sajam sireva u Nišu 3. i 4. marta 2012.
Prvi Sajam sireva biće održan u subotu i nedelju, 3. i 4. marta, u Domu Vojske u Nišu.
Sajam posvećen promociji sireva sa podneblja Pirotskog, Topličkog i Nišavskog okruga, biće održan u okviru projekta „Klaster sireva JUG“, a svoje proizvoide predstaviće kompanije „Lazar“ Blace, „Niška mlekara“, „Mlekara Leskovac“, Mlekara „Dračje“, „Betas Mlek“ , Mlekara „Macko Barje“, „Borjana“, Mlekara „Natura“, Mlekara „Barbes“ Mlekara „Stara Planina“, „Pimlek Plus“, ZZ „Aeckoop“, Mlekarska škola sa domom učenika „Dr Obren Pejić“, Udruženje stočara „Niška Šansa“ i Udruženje ovačara i kozara „Niški Pastir“.
Za privrednike koji se budu okupili na sajmu najavljeno je organizovanje diskusija o trendovima u mlekarskom sektoru i o tome kako privući pažnju profesionalnih kupaca, publike i medija. Takođe, tokom dva dana biće organizovana degustacija sireva kako bi se posetiocima sajma predstavili kvalitetni i prepoznatljivi sirevi sa juga Srbije.
Organizatori sajma su Grad Niš, opštine Pirot i Prokuplje i Oblasna razvojna asocijacija „JUG“, a projekat finansira Evropska unija preko programa „Regionalni društveno ekonomski program razvoja“.
