Uzgoj šampinjona u Uljmi sve unosniji
U selu Uljma kod Vršca ima oko 35 domaćinstava koji se bave uzgojem šampinjona, a oko 50 odsto dosadašnjih stočara u tom kraju sada uzgajaju pečurke jer, kako kažu, od tog posla mogu sebi da priušte normalan život.
Borko Krneta iz Uljme pre godinu dana ostao je bez posla. U proizvodnji pečuraka video je šansu da zaradi platu bez koje je ostao.
Kako se u međuvremenu pokazalo da je gajenje šampinjona isplativo, porodica Krneta proširila je proizvodnju i sada zidaju još dva objekta u kojima planiraju da gaje pečurke. Kao osnovnu stimilaciju, navode siguran plasman i redovnu isplatu.
„Ostvarujem mesečnu zaradu od 30.000 dinara, koliko iznosi i prosečna plata“, kaže Borko Krneta, proizvođač pečuraka. „Plasman proizvoda je siguran, i zato planiramo da proširimo kapacitete“, dodaje Krneta.
Porodica Krneta samo je jedna od 35 koliko ih se danas u Uljmi bavi proizvodnjom šampinjona. U tom selu poslednjih godina sve manje zidaju štale, a sve češće niču pogoni za proizvodnju šampinjona.
Uzgojem pečuraka u Uljmi prvi je počeo da se bavi Boško Baračkov, koji danas ima već pet objekata i proizvodi 7,5 tona pečuraka svaka dva meseca. Kilogram se otkupljuje po ceni od 110 do 115 dinara, a proizvođači su zadovoljni profitom.
„Zadovoljan sam kako se posao odvija“, kaže Boško Baračkov i ističe da do sada nije ostvario neku veliku zaradu, ali smatra da pristojno može da se živi od tog posla.
Mesečno se proizvede 25 tona šampinjona. Proizvodnja ovih pečuraka sada se polako širi i u susedna sela, pa u najbližem, Izbištu, već ima 10 novih porodica koje su počele da se bave ovim biznisom.
Procenjuje se da će za manje od pola godina proizvodnja u ovim selima biti veća od 500 tona godišnje.
