Eko savet – prirodne boje za jaja
Crvena, zelena, plava, smeđa, žuta, ljubičasta i narančasta jaja za Uskrs možete dobiti i prirodnim bojama
Bojenje jaja neizostavan je deo priprema za Uskrs. Prodavnicee nam ponovno nude različite veštačke boje koje su pune hemikalija, iako šarene boje možemo dobiti na potpuno prirodan i ekološki odgovoran način. Sve što nam treba je jedan ili više šerpi (zavisno od toga koliko različitih boja želimo), sirće koji fiksira boju, komadić maslaca koji jajima daje sjaj i odgovarajući prirodan sastojak.
Žuta jaja
U 250 ml vode stavite kašiku šafrana, pričekajte da provri i ostavite 30-tak minuta da kuva na laganoj vatri. Na kraju dodajte malo sirćeta. Pošto je pravi šafran dosta skup, alternativno se za žutu boju mogu koristiti kurkuma, listovi kruške ili kamilica. U tom slučaju kurkumu/listove kruške/kamilicu kuvajte u pola litre vode.
Smeđa jaja
Klasična boja s kojom smo se svi već negde susreli. U litri vode prokuvajte ljuske luka (količina zavisi o željenom intenzitetu). Ne zaboravite sirće. Jaja u boji ostavite barem pola sata.
Crvena jaja
Naribajte 2-3 korena cvekle pa ih prokuvajte u litar vode. Ostavite da kuvaju na laganoj vatri najmanje 30 minuta.
Zelena jaja
Za zelena jaja najbolji je svež spanać. Grubo ga naseckajte i izlupajte te prokuvajte kao i prethodne sastojke. Lepa zelena boja može se dobiti i od listova nane.
Narandžasta jaja
Naribajte šargarepu (5-6 komada) pa ih prelite s malo vode i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Potom prokuvajte u 250 ml vode i dobićete lepu prirodnu narandžastu boju.
Plava jaja
Naseckajte i izlupajte listove crvenog kupusa. Potom ih prokuvajte u pola litre vode i ostavite na laganoj vatri najmanje 30 minuta. Dodajte sirće i jaja.
Ljubičasta jaja
Ljubičasta boja može se dobiti iz sušenih borovnica koje je potrebno prokuvati u 250 ml vode (što više borovnica to će boja biti intenzivnija).
Uzorci na jajima
Ako ne želite obojiti celo jaje, prethodno limunovim sokom po ljuski nacrtajte željene uzorke. Ostavite jaja da se osuše pa ih uronite u boju. Uzorke možete dobiti i korišćenjem vunenog konca, tkanine i gumenih traka.
